Gastronomiden (1800) Gastronomi Turizmine (20∞)

Name: Gastronomiden (1800) Gastronomi Turizmine (20∞)
Brand: Detay Yayıncılık
SKU: 9786052549186
Price: 330.00 TRY
Availability: InStock

Gastronomiden (1800) Gastronomi Turizmine (20∞) – Merve Işkın, Mehmet Sarıışık – Detay Yayıncılık kitap kapağı

Detay Yayıncılık

Yazar:Merve Işkın, Mehmet Sarıışık

Yaklaşık 1-3 iş gününde temin

330.00₺

Barkod:9786052549186

ISBN:9786052549186

Sayfa Sayısı:288 Sayfa

Ürün Ebatı:16x24 cm

Dil:Türkçe

Cilt Durumu:Ciltsiz

Kağıt Tipi:1. Hamur

Baskı Sayısı:1

Basım Tarihi:11/2024

18 görüntülenme

Bu kitapta 330 Nobel Puan kazanın

Sepet tutarı 1000 ₺ ve üzeri
siparişlerinizde kargo ücretsiz!

Kitap Hakkında

Yaklaşık 1800'lü yıllarla kullanılmaya başlanan "gastronomi" kavramının 2000'li yıllarda gastronomi turizmine devşirmesi ve ülkelerin bu yöndeki çalışmalarına gelecekte de devam edeceğine kesin gözüyle bakılıyor. Önceleri kale, deniz, ibadethane ve diğer çekicilikler önünde yapılan paylaşımların yemekler ve içeceklerle verilen pozlara dönüşümü bu durumu kanıtlar niteliktedir. Bu eserle gastronominin yeme içme noktasından turizme uzanan yol haritası okuyucularıyla paylaşılmaya çalışılmıştır.

Benzer ürünler

Bu kitaba yakın başlık ve konularda öne çıkanlar; kategori ve yayınevine göre de sıralanır — keşfetmeniz için seçildi.

Kategorideki tüm kitaplar

Gastronomi Tarihi

Mehmet Sarıışık

350.00₺

A’dan Z’ye Gastronomi Sözlüğü

Gülçin Özbay, Mehmet Sarıışık, Veli Ceylan

1300.00₺

Gastronomi Bilimi

Mehmet Sarıışık

280.00₺

Uluslararası Gastronomi

Mehmet Sarıışık

350.00₺

Türkiye Gastronomi Coğrafyası

Mehmet Sarıışık

280.00₺

GG1 - Gastrogüncel 1 (Gastronomide Yeni Eğilimler ve Son Gelişmeler)

Mehmet Sarıışık

300.00₺

Yiyecek İçecek İşletmelerinde Maliyet Kontrolü

Mehmet Sarıışık

250.00₺

Gastronomi Olgusuna Sosyolojik Bakış

Cevdet Avcıkurt, Mehmet Sarıoğlan

250.00₺

Gastronomi Araştırmaları Bibliyografyası

Faruk Gökçe, Hülya Mutlu, Mehmet Boyraz, Mustafa Sandıkcı

800.00₺

Gastronomi Üzerine Araştırmalar

Cevdet Avcıkurt, Düriye Bozok, Göksel Kemal Girgin, Mehmet Sarıoğlan, Murat Doğdubay

90.00₺

Tüm Yönleriyle Helal Turizm

Hüseyin Pamukçu, Mehmet Sarıışık

250.00₺

Şanlıurfa’nın Coğrafi İşaretli Ürünleri ve Gastronomi Turizmi Potansiyeli

Mehmet Fatih Kayran, Dilek Atçı

90.00₺

Merve Işkın — diğer kitapları

Aynı yazara ait diğer eserler; çok satanlar öne alındı.

Yazar profili

Destinasyon Rekabetinde İstanbul

Mehmet Sarıışık, Didar Sarı Çallı

230.00₺250.00₺

%35

GASTRONOMİ DÜNYASINA YOLCULUK : TEKNİKLER ,TRENDLER VE SUNUM

Burcu Çakmak Sancar, Canan Hecer, Erdi Ergene, Gökhan Genç, Koray Genç, Merve Işkın, Meryem Akhan, Mustafa Çevrimkaya, Oğuz Çolak, Onur Tugay, Ömer Çakmak, Tuba Aldemir, Ümit Şengel, Ahu Sezgin, Dilek Çiftçi, Emrah Köksal Sezgin, Eren Yalçın, Fatih Onur, Firuze Ceylan, Fügen Durlu Özkaya, Neslihan

1387.75₺2135.00₺

Gastronomi Tarihi

Mehmet Sarıışık

350.00₺

%20

Turist Rehberliği Mesleğine Disiplinler Arası Bir Yaklaşım

Akif Gökçe, Burhanettin Zengin, DidarSarı Çallı, Ebru Arıcı, Gökhan Genç, İsmet Karataş, Merve Işkın, Mustafa Çevrimkaya, Mustafa Erdiken, Nuray Eker, Oğuz Çolak, Orhan Batman, Ömer Saraç, Semih Sanipek, Süleyman Saz, Tolunay Bayram, Tuba Aldemir, Uğur Zeren, Ümit Şengel, Veli Ceylan, Zekiye Nur Aky

344.80₺431.00₺

%19

Turizm ve Şehir Pazarlaması

Birgül Aydın, Burhan Sevim, Elif Arslan Dinç, Erdem Temeloğlu, Erhan Babaç, Fatih Ercan, Gizem Özgürel, Hülya Eraslan, İlknur Özsezgin, İpek Itır Can, Merve Işkın, Muhammet Caner Kaya, Murat Aksu, Neşe Kafa, Nur Neşe Şahin, Oğuzhan Dülgaroğlu, Onur Atak, Özge Bektaş Gümrükçü, Rana Şat, Selda Yordam

356.40₺440.00₺

GG1 - Gastrogüncel 1 (Gastronomide Yeni Eğilimler ve Son Gelişmeler)

Mehmet Sarıışık

300.00₺

Türkiye Gastronomi Coğrafyası

Mehmet Sarıışık

280.00₺

Gastronomi Bilimi

Mehmet Sarıışık

280.00₺

%19

Güncel Gastronomi Trendleri

Burcu Çakmak Sancar, Canan Hecer, Erdi Ergene, Gökhan Genç, Koray Genç, Merve Işkın, Meryem Akhan, Mustafa Çevrimkaya, Oğuz Çolak, Onur Tugay, Ömer Çakmak, Tuba Aldemir, Ümit Şengel

243.00₺300.00₺

%19

Multidisipliner Yaklaşımla SAĞLIK TURİZMİ

Aysel Aliyeva, Burhanettin Zengin, Caner Öniz, Ebru Özlem Güven, Ebru Sönmez Karapınar, Ercan Polat, Esra Özkan Önem, Gizem Özgürel, Gonca Aytaş, Gökhan Gürler, Gülser Yavuz, İbrahim Yemez, İsmail Uzut, Koray Genç, Mehmet Emin Baynazoğlu, Mehmet Halit Akın, Meral Yılmaz, Merve Işkın, Muhammed Yıldız

591.30₺730.00₺

Yiyecek İçecek İşletmelerinde Maliyet Kontrolü

Mehmet Sarıışık

250.00₺

%10

İlişkisel Bağlamda Gastronomi ve Diğer Disiplinler

Merve Işkın

288.00₺320.00₺

330.00₺