Gastronomi ve Yiyecek Tarihi

Name: Gastronomi ve Yiyecek Tarihi
Brand: Detay Yayıncılık
SKU: 9786052547144
Price: 650.00 TRY
Availability: InStock

Gastronomi ve Yiyecek Tarihi – Atilla Akbaba, Neslihan Serçeoğlu – Detay Yayıncılık kitap kapağı

Detay Yayıncılık

Yazar:Atilla Akbaba, Neslihan Serçeoğlu

Yaklaşık 1-3 iş gününde temin

650.00₺

Barkod:9786052547144

ISBN:9786052547144

Sayfa Sayısı:856 Sayfa

Ürün Ebatı:16x24 cm

Dil:Türkçe

Cilt Durumu:Ciltsiz

Kağıt Tipi:2. Hamur

Baskı Sayısı:3

Basım Tarihi:11/2023

39 görüntülenme

Bu kitapta 650 Nobel Puan kazanın

Sepet tutarı 1000 ₺ ve üzeri
siparişlerinizde kargo ücretsiz!

Kitap Hakkında

Gastronomi ve Yiyecek Tarihi adıyla sizlere sunulan bu kitap dört ana bölümden ve 49 başlıktan oluşmaktadır. Gastronomi biliminde yer alan tüm konuların işlendiği bir kitap olduğu için mevcut bilgi birikimini destekleyici önemli bir başyapıt olacağı düşünülmektedir.

Benzer ürünler

Bu kitaba yakın başlık ve konularda öne çıkanlar; kategori ve yayınevine göre de sıralanır — keşfetmeniz için seçildi.

Kategorideki tüm kitaplar

Uluslararası Gastronomi

Mehmet Sarıışık

350.00₺

Endüstriyel Yiyecek Üretimi

Fermani Maviş

100.00₺

Disiplinlerarası Bakış Açısıyla Gastronomi

Ozan Güler, Gürkan Akdağ, Anıl Kale

400.00₺

Deniz Gürsoy’un Gastronomi Tarihi

Deniz Gürsoy

617.50₺650.00₺

%10

Gastronomi

Jean Vitaux

265.50₺295.00₺

Gastronomi Tarihi

Mehmet Sarıışık

350.00₺

Yiyelim İçelim, Tarihini Bilelim - Dünden Bugüne Gastronomi

Deniz Gürsoy

617.50₺650.00₺

%15

Lezzet Takvimi 1 - Yemek Vakti - Et Yemekleri

Esra Düzdağ, Neslihan Demir

416.50₺490.00₺

Yemek Damak Tadının Tarihi

Kolektif

2850.00₺3000.00₺

Gastronomi Bilimi

Mehmet Sarıışık

280.00₺

Gastronomi Rehberliği

Kolektif

200.00₺

Sürdürülebilir Gastronomi

Fügen Durlu Özkaya, Ferah Özkök, Ayşe Sünnetçioğlu, Serdar Sünnetçioğlu

250.00₺

Atilla Akbaba — diğer kitapları

Aynı yazara ait diğer eserler; çok satanlar öne alındı.

Yazar profili

%19

Gastronomi, Gıda ve Tat Algısı

Alev Aktaş, Atilla Akbaba, Beyza Nur Aydın, Beyza Uyanık, Ercan Özdemir, Erkan Sağlık, Esra Özkan Önem, Evrim Nacar, Evrim Yıldız, Fügen Durlu Özkaya, Gülşen Berat Torosdağ, Hakan Turgut, Irmak Saygı, Mahir Arslan, Mehmet Çavdar, Melahat Avşar, Meral Yılmaz, Merve Karakaş, Meryem Gökse

502.20₺620.00₺