Gıda Güvenliği ve Gıda Mevzuatı
Yazar:Aybuke Ceyhun Sezgin, Nevin Şanlıer, ve 1 yazar daha
Yaklaşık 1-3 iş gününde temin
Bu kitapta 700 Nobel Puan kazanın
Sepet tutarı 1000 ₺ ve üzeri
siparişlerinizde kargo ücretsiz!
Kitap Hakkında
Kitapta yer alan bölümler Gıda Sektörü, Üniversitelerin Gıda Mühendisliği, Ziraat Mühendisliği, Veteriner Hekimliği Bölümleri, Sağlık Bilimleri Fakültesi Beslenme ve Diyetetik Bölümü ile Turizm Fakültelerinin Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümlerinde, Yiyecek-İçecek ve Konaklama İşletmeleri Çalışanları öğrenim gören öğrenciler için yararlı bilgiler içermektedir. Tüm öğrencilerin faydalanacağı bilgilerin tek bir kitapta toplanması ve bilgilerin mezunların çalıştığı ilgili alanlarda kullanılması ile halk sağlığına ve ülke ekonomisine katkı sağlanacağı düşünülmektedir.
Benzer ürünler
Bu kitaba yakın başlık ve konularda öne çıkanlar; kategori ve yayınevine göre de sıralanır — keşfetmeniz için seçildi.
Geleneksel Türk Mutfağından Seçmeler
Feride Çelebi, Makbule Gezmen Karadağ, Nevin Şanlıer, Yasemin Ertaş
Rekabet Üstünlüğü Açısından Konaklama İşletmelerinde ISO 22000 Gıda Güvenliği Yönetim Sistemi
Tolga Gök
Gıda Güvenliği
Kolektif
Küresel Gıda Güvenliği
Eldar Guliyev
Çocuklar ve Gıda Güvenliği
Kolektif
Okullarda Beslenme ve Gıda Güvenliği
İş Sağlığı ve Güvenliği Mevzuatı
Esra Yiğit, Ömer Ekmekçi
Ah Korona Vah Korona Öyküleri
Nevzat Süer Sezgin
Haydi Tut Elimi
Nevzat Süer Sezgin
Tarım, Gıda Uyuşmazlıkları ve Tahkim
Ziya Akıncı, Nevzat Birişik
İdare Hukuku Bakımından Gıda Güvenliği ve Gıda Piyasasının Düzenlenmesi
Ömür Kadri Sarı
İş Hukuku Mevzuatı
Saim Ocak, Aybüke Karaca Yağcı, Sema Deniz Özkan Koç
Aybuke Ceyhun Sezgin — diğer kitapları
Aynı yazara ait diğer eserler; çok satanlar öne alındı.
Türk Mutfağının Bilimsel Yönü ve Kültürel Mirası
Emel Memiş Kocaman, Aybuke Ceyhun Sezgin
PROFESYONEL BESLENME BİLGİSİ SETİ
Mustafa Altındiş Ayşe Gürsoy, Barbaros Özer, Başar Uymaz Tezel, Berrin Özkaya, Burcu Özel, Eda Demirok Soncu, Elif Yıldız, Fatma Çoşkun, Filiz Yıldız Akgül, Gülcan Koyuncu, Halil İbrahim Kaya, İrem Uzunsoy, Metin Güldaş, Mustafa Akçelik, Nefise Akçelik, Nevzat Artık, Nuray Kolsarıcı, Nurcan Değirmen
Türkiye’nin Coğrafi İşaretli Gastronomik Ürün Haritası
Aybuke Ceyhun Sezgin, Beyhan Kübra Köseoğlu, Elif Esma Karaman Taşkesenligil, Eren Yalçın, Koray Güzey, Merve Medine Yılmazbilen, Merve Onur, Nevzat Artık, Rabia Yıldırım, Rabia Zeybek, Sevim Usta Dişsiz, Tuğba Rukiye Ecevit, Ümit Can Kaya
Gıda Kimyası ve Mutfak Uygulamaları
Aybuke Ceyhun Sezgin, Çiğdem Muştu Ceylan, Dilek Dülger Altıner, Ebru Deniz, Esra Doğu Baykut, Furkan Demirgül, Gözde Özdemir, İlkay Yılmaz, Murat Ay, Murat Doğan, Özlem Aktürk Gümüşay, Öznur Cumhur, Vasfiye Hazal Özyurt
Gıda Endüstrisinde Atık ve Atık Yönetimi
Ali Göncü, Aslı Yıldırım Vardin, Çetin Kadakal, Fadime Begüm Tepe, Hülya Şen Arslan, İkbal Daşkın Yüz, Kutlu Çevik, Mahammad İbadlı, Muhammet Demirbaş, Negin Azarabadi, Nevzat Artık, Nizam Mustafa Nizamlıoğlu, Pınar Şengün, Sanem Bulam, Talha Demirci, Tolga Kağan Tepe, Yalçın Güçer
Yemek, Kültür ve Toplum
Alev Dündar Arıkan, Arzu Durukan, Aybuke Ceyhun Sezgin, Aykut Şimşek, Bilal Deveci, Elif Esma Karaman, Enes Güleç, İbrahim Tuğkan Şeker, Neslihan Çetinkaya, Nihan Akdemir, Saime Küçükkömürler, Salih Yıldız, Ümit Can Kaya
Türkiye’nin Geleneksel Peynirleri ve Peynir Turizmi Potansiyeli
Aslı Çelikel Güngör, Aybuke Ceyhun Sezgin, Büşra Meltem Türkmen, Ecem İnce Karaçeper, Emel Memiş Kocaman, Erkan Denk, Hilal Keskin, Kansu Gençer, Leyla Eren Karahan, Mevlüde Daşbaşı, Münevver Kaya¸ Özkan Demir, Ömür Alyakut, Rıfat Pir, Seher Arslan, Semra Gürbüz, Süleyman Can Sümerkan, Turgay Bucak
FOOD - Science, Technology and Engineering
Ahmet Hilmi Çon, Ahsen Özcan, Aybuke Ceyhun Sezgin, Ayhan Filazi, Aysu Tolun, Ayşegül Bilge Uğuz, Aziz Tekin, Bahar Demircan, Başar Uymaz Tezel, Begüm Zeynep Hançerlioğulları, Cansu Ekin Gümüş Bonacına, Ceren Akal, Deniz Cekmecelioğlu, Elif Bircan Muyanlı, Elif Çapar, Elnaz Seyedmonir, Emin Burçin Ö
FERMENTE GIDALAR: Mikrobiyoloji, Teknoloji ve Sağlık
Ayşe Gürsoy, Barbaros Özer, Başar Uymaz Tezel, Berrin Özkaya, Burcu Özel, Eda Demirok Soncu, Elif Yıldız, Fatma Çoşkun, Filiz Yıldız Akgül, Gülcan Koyuncu, Halil İbrahim Kaya, İrem Uzunsoy, Metin Güldaş, Mustafa Akçelik, Nefise Akçelik, Nevzat Artık, Nuray Kolsarıcı, Nurcan Değirmencioğlu, Ozan Gürb
Anne ve Çocuk Beslenmesi
Melek Yaman, Mine Arlı, Nevin Şanlıer, Saime Küçükkömürler
Geleneksel Türk Mutfağından Seçmeler
Feride Çelebi, Makbule Gezmen Karadağ, Nevin Şanlıer, Yasemin Ertaş
Tüm Yönleriyle Özel Bebekler ve Çocukların Gelişimi ve Etkinlik Örnekleri
Ahmet Yıkmış, Arzu İpek Yükselen, Ayşe Devrim Burçak, Ayşegül Şükran Öz, Deniz Tekin Ersan, Gülser Kılınç, Kezban Tepeli, Meral Melekoğlu, Nazan Aktaş, Nevin Şanlıer, Özge Elçin, Özgül Bike Yücelan, Semra Şahin, Sunay Yıldırım Doğru, Tüba Küçük Doğaroğlu