Rekabet Üstünlüğü Açısından Konaklama İşletmelerinde ISO 22000 Gıda Güvenliği Yönetim Sistemi
Yazar:Tolga Gök
Yaklaşık 1-3 iş gününde temin
Barkod:9786055681579
ISBN:9786055681579
Sayfa Sayısı:171 Sayfa
Dil:Türkçe
Basım Tarihi:11/2010
2 görüntülenme
Bu kitapta 15 Nobel Puan kazanın
Sepet tutarı 1000 ₺ ve üzeri
siparişlerinizde kargo ücretsiz!
Kitap Hakkında
Günümüz rekabet ortamında, konaklama işletmelerinde farklılık oluşturacak unsurların başında hizmetin kaliteli bir şekilde üretilmesi ve sunumu gelmektedir. Bu çerçevede, hizmet kalitesinde standardizasyonun sağlanması ve sürekliliği pek çok konaklama işletmesinin yaşadığı sorunların temelinde yatmaktadır. Bu sorunların aşılmasında konaklama işletmelerinin “ISO 22000 Gıda Güvenliği Yönetim Sistemi“ni uygulamaları rakiplerine karşı üstünlük kazanmalarını sağlayacaktır.ISO 22000 Gıda Güvenliği Yönetim Sisteminin konaklama işletmelerinde uygulanma düzeyinin sınırlı olduğu yapılan literatür incelemeleri ve ampirik çalışma sonucunda ortaya çıkmıştır. Konaklama işletmelerine yönelik bu çalışmanın, bu alanda yapılan sınırlı çalışmalardan birisi olma özelliği taşıdığı söylenebilir.
Benzer ürünler
Bu kitaba yakın başlık ve konularda öne çıkanlar; kategori ve yayınevine göre de sıralanır — keşfetmeniz için seçildi.
Konaklama İşletmelerinde Kalite Yönetim Uygulamaları Bütünsel Yaklaşım
Feridun Duman, Volkan Genç, Şenol Çavuş
30.00₺
Konaklama ve Beslenme İşletmelerinde İş Sağlığı ve Güvenliği
Aydın Şık, Semra Akar
200.00₺
%25
ISO 27001 Bilgi Güvenliği Yönetim Sistemi ve ISO 27002 Uygulama Kılavuzu
Altay Onur
487.50₺650.00₺
%5
Konaklama İşletmelerinde İş Sağlığı ve Güvenliği
Erdinç Ballı
296.88₺312.50₺
%15
Konaklama İşletmelerinde Maliyet Kontrol Süreci ve Oda - Mönü Maliyetlerinin Belirlenmesi: Denizli’deki Küçük Ölçekli Bir Konaklama İşletmesinde Uygulama
Umut Tolga Gümüş
263.50₺310.00₺
%27
Iso 14001: 2015 Çevre Yönetim Sistemi ve Uygulaması
Şenay Balbay
240.90₺330.00₺
%10
Yönetici Deneyimleriyle Kalite Yönetim Sistemlerinin Konaklama İşletmelerinde Yarattığı Sorunlar
Muhammet Düşükcan, Makbule Ezel Dündar
288.00₺320.00₺
%8
Bilgi Plan Rapor (BPR) Yönetim İşletim Sistemi Açısından İlçe BPR Yönetim Sistemi
Kolektif
425.04₺462.00₺
%25
Bilgi Güvenliği Yönetim Sistemi Kurulum İşletim ve Denetim
İsmail Durankaya, Özgüven Saymaz
292.50₺390.00₺
%20
Üniversiteler İçin İş Sağlığı ve Güvenliği Yönetim Sistemi
Serenay Çalış
231.20₺289.00₺
%20
ISO/IEC 27001:2022 - Bilgi Güvenliği Yönetim Sistemi Uygulayıcılarına/Denetçilerine Yönelik El Rehberi ve Vaka Örnekleri
Serdar Biroğul
260.00₺325.00₺
%17
Pilates & Fitness
Umay Villa
141.10₺170.00₺
15.00₺