Selçuklu Mutfak Kültürü
Yazar:Serkan Şengül, Melike Soy
Yaklaşık 1-3 iş gününde temin
Bu kitapta 300 Nobel Puan kazanın
Sepet tutarı 1000 ₺ ve üzeri
siparişlerinizde kargo ücretsiz!
Kitap Hakkında
Bu kitabın yazılış amacı Selçuklu mutfak kültürü hakkında bilgi vermektir. Bu kapsamda Selçuklu mutfak kültüründe mutfakta kullanılan araç ve gereçler, mutfak çalışanları, Selçuklu mutfak kültürü, ziyafet kültürü, besin maddeleri, yemek çeşitleri hakkında bilgi sunmaktadır. Selçuklu Mutfak Kültürü kitabı akademisyenlere, öğrencilere, yiyecek ve içecek sektörüne, konuya ilgisi olan kişilere Selçuklu mutfak kültürünün özelliklerini aktarmaya çalışmaktadır. Kitabın gastronomi alanına, Türk mutfağına ve yiyecek-içecek sektörüne ve okuyuculara katkı sunmasını umut ediyoruz.
Benzer ürünler
Bu kitaba yakın başlık ve konularda öne çıkanlar; kategori ve yayınevine göre de sıralanır — keşfetmeniz için seçildi.
Her Eve Lazım Salatalar ve Mezeler
Sahrap Soysal
Diyabet Mutfağı
Ferin Batman
500 Yıllık Osmanlı Mutfağı
Marianna Yerasimos
Sarmısaklı Tarifler Kitabı
Helen Sudell
Annemin Antep Yemekleri
Kolektif
Adabıyla Rakı ve Çilingir Sofrası
Vefa Zat
Neşeli Tabaklar
Sibel Güngör
Atıştırmalıklar Kitabı
Ebru Omurcalı
Bulgur
Ayfer T. Ünsal
Deli Raşit Usta'dan Türk ve Dünya Mutfağı / Çorbalar - Zeytinyağlılar - Omletler
Kolektif
Journey To My Mother's Table
Sema Özer
Serkan Bozkurt’la Modern Türk Mutfağı
Serkan Bozkurt
Serkan Şengül — diğer kitapları
Aynı yazara ait diğer eserler; çok satanlar öne alındı.
Baharat Otlar ve Soslar
Serkan Şengül, Alper Kurnaz
Financialization and (DE)Regulation
Serkan Şengül
Gastronomi Turizmi
Alper Kurnaz, Serkan Şengül
Yiyecek ve İçecek Servisi
Serkan Şengül
Dersimiz Hayal Bilgisi 3
Serkan Şengül
Dersimiz Hayal Bilgisi 2
Serkan Şengül
Banket Satış ve Organizasyonu
Serkan Şengül
Mutfak Sanatı
Mehmet Sarıışık, Oğuz Türkay, Serkan Şengül, Şevki Ulema
Ölüm Kadın Meselesi
Serkan Şengül
Artvin Masalları ve Halk Hikayeleri
Serkan Şengül
Dersimiz Hayal Bilgisi
Serkan Şengül
06:33 Bitmeyen Kabus
Serkan Şengül