Gastronomi Turizmi

Name: Gastronomi Turizmi
Brand: Detay Yayıncılık
SKU: 9786052543702
Price: 350.00 TRY
Availability: OutOfStock

Gastronomi Turizmi – Alper Kurnaz, Serkan Şengül – Detay Yayıncılık kitap kapağı

Detay Yayıncılık

Yazar:Alper Kurnaz, Serkan Şengül

Yaklaşık 1-3 iş gününde temin

350.00₺

Barkod:9786052543702

ISBN:9786052543702

Sayfa Sayısı:432 Sayfa

Ürün Ebatı:16x24 cm

Dil:Türkçe

Cilt Durumu:Ciltsiz

Kağıt Tipi:2. Hamur

Baskı Sayısı:2

Basım Tarihi:11/2021

22 görüntülenme

Bu kitapta 350 Nobel Puan kazanın

Sepet tutarı 1000 ₺ ve üzeri
siparişlerinizde kargo ücretsiz!

Kitap Hakkında

Kitap 12 farklı üniversiteden 21 yazar tarafından kaleme alınmıştır. 13 bölümden oluşan kitabın birinci bölümde yemek, kültür ve turizm arasındaki ilişkiler genel olarak açıklanmaktadır. İkinci bölümde gastronomi turizmi ve ilişkili kavramlar; üçüncü bölümde gastronomi turizminin tarihsel gelişimi; dördüncü bölümde gastronomi turizmi cazibe unsurları; beşinci bölümde gastronomi turizmi rotaları ve turları; altıncı bölümde gastronomi uygulamaları; yedinci bölümde gastronomi turizmi seyahat motivasyonları; sekizinci bölümde gastronomi turizminde pazarlama yaklaşımları; dokuzuncu bölümde gastronomi turizminde gelişmişlik göstergeleri; onuncu bölümde gastronomi turizminin bölgesel kalkınmaya etkileri; on birinci bölümde gastronomi turizmi ve sürdürülebilirlik; on ikinci bölümde gastronomi turizmi politika ve stratejileri; on üçüncü bölümde gastronomi turizminin geleceği ve yeni eğilimler ele alınmıştır.

Benzer ürünler

Bu kitaba yakın başlık ve konularda öne çıkanlar; kategori ve yayınevine göre de sıralanır — keşfetmeniz için seçildi.

Kategorideki tüm kitaplar

Konaklama İşletmelerinde Önbüro Operasyonları ve Yönetimi (Örnek Önbüro Modülleri)

Ayhan Gökdeniz, Yakup Dinç

300.00₺

İlklerin Yurdu Anadolu

Mehmet Şimşek

170.00₺

Sürdürülebilir Turizmde: Dönüşümsel Turizm ve Dönüşümsel Seyahat

Hakan Akyurt

296.88₺312.50₺

Turist Davranışı

Erdoğan Koç, Tuğrul Ayyıldız

500.00₺

%17

Butik Oteller - Türkiye’den Seçtiklerim

Saffet Emre Tonguç

448.20₺540.00₺

Covid-19 ve Turizm

Murat Bayram, Semih Arıcı, Ümmühan Bayram

161.00₺175.00₺

Turizmde Akademik Söyleşiler

Volkan Altıntaş

100.00₺

%27

Turizm Satış Rehberi

Adem Özgür

127.02₺174.00₺

Alternatif Turizm ve Ekonomik Etkileri

Ahmet Kurtaran, Fegan Mutlu, Melike Kurtaran Çelik

230.00₺250.00₺

%10

Gençlik Turizmi

Gül Yılmaz

189.00₺210.00₺

%10

İş Amaçlı Seyahatlerde Turistlerin Seyahat Motivasyonları, Destinasyon İmaj Algıları ve Memnuniyetleri Arasındaki İlişki

Kübra Cırık, Davut Kodaş

369.00₺410.00₺

Otel İşletmelerinde Pygmalion Etkisi

Ümmühan Bayram

161.00₺175.00₺

Alper Kurnaz — diğer kitapları

Aynı yazara ait diğer eserler; çok satanlar öne alındı.

Yazar profili

Tatlı, Pasta ve Hamur İşleri

Alper Kurnaz

500.00₺

%35

TÜRK MUTFAĞI SETİ

Somer Sivrioğlu, David Dale Adem Arman, Ahu Sezgin, Ali Kızıldağ, Ali Şen, Alper Kurnaz, Arda Er, Asaf Taşdan, Asuman Kerkez, Ayşe Gülnihal Kahraman, Berker Çiftçi, Büşra Şen, Cevat Ercik, Ceyhun Uçuk, Durmuş Ali Aydemir, Emrah Fandaklı, Emrah Keskin, Emrah Köksal Sezgin, Firdevs Yönet Eren, Hasan G

726.70₺1118.00₺

%19

Uygulamalı Türk Mutfağı

Adem Arman, Ahu Sezgin, Ali Kızıldağ, Ali Şen, Alper Kurnaz, Arda Er, Asaf Taşdan, Asuman Kerkez, Ayşe Gülnihal Kahraman, Berker Çiftçi, Büşra Şen, Cevat Ercik, Ceyhun Uçuk, Durmuş Ali Aydemir, Emrah Fandaklı, Emrah Keskin, Emrah Köksal Sezgin, Firdevs Yönet Eren, Hasan Göksu, Haydar Şahin, İrfan Yo

445.50₺550.00₺

Baharat Otlar ve Soslar

Serkan Şengül, Alper Kurnaz

590.00₺

Turizm Penceresinden Bolu

Asım Saldamlı, Alper Kurnaz, Aliye Akın, İsa Bayhan

450.00₺

%19

ANADOLU HALK KÜLTÜRÜNDE İNANIŞ VE RİTÜELLER - Teoriden Pratiğe Köken ve Yansımalar

Ahmet Vatan, Alper Kurnaz, Altan Çelik, Ayşen Acun Köksalanlar, Canan Tanrısever, Caner Ünal, Esra Çam, Ezgi Kırıcı Tekeli, Funda Ön, Gökçe Emeç, Gökhan Köksal, Gözde Oğuzbalaban, Gül Nihan Güven Yeşildağ, Hande Akyurt Kurnaz, Hüseyin Aksoy, Kaplan Uğurlu, Lale Yılmaz, Medet Yolal, Mustafa Duman, Na

631.80₺780.00₺

%10

Temel Mutfak Ürünlerinde Teorik ve Pratik Yaklaşımlar 1

Adem Arman, Alper Kurnaz

360.00₺400.00₺

%19

Sorumlu Turizm

Alper Kurnaz, Ayşe Atar, Ayşe Selin Dülger, Betül Korkmaz Orhan, Büşra Yeşilyurt, Canan Tanrısever, Füsun İstanbullu Dinçer, Gözde Özdemir, Gül Erkol Bayram, Hande Akyurt Kurnaz, Hüseyin Pamukçu, İsmail Çalık, Mete Sezgin, Muharrem Tuna, Oğuz Çam, S. Gül Güneş, Seda Özdemir Akgül, Şükran Buse Karase

348.30₺430.00₺

%19

Erişilebilir Turizm ve Yardımcı Teknolojiler

Alper Kurnaz, Alperen Kök, Erinç Tozlu Özhan, Fatih Ercan, Hande Akyurt Kurnaz, Hasan Köşker, Makbule Civelek, Mehmet Sedat İpar, Melahat Avşar, Savaş Artuğer, Taner Dalgın

243.00₺300.00₺

%19

TURİST REHBERLİĞİNDE UZMANLAŞMA - Özel İlgi Turlarından Özel Konulara

Alper Kurnaz, Arzu Balıkoğlu, Barış Yeşildağ, Canan Tanrısever, Caner Ünal, Duygu Yetgin, Gökçe Yüksek, Gökhan Köksal, Hande Akyurt Kurnaz, Hasret Ulusoy Yıldırım, İlker Şahin, Lale Yılmaz, Mehmet Keskin, Merve Kalyoncu, Nermin Ayaz, Nuray Tetik Dinç, Özge Güdü Demirbulat, Özgür Sarıbaş, Özlem Güzel

534.60₺660.00₺

Sıradışı Turizm

Alper Kurnaz, Burhan Kılıç

150.00₺

350.00₺