Murat Doğdubay
25 Ürün
Menü Planlamada Stratejik Yaklaşım
Murat Doğdubay
200.00₺
%8
Konaklama İşletmelerinde Önbüro Yönetimi ve Önbüro Otomasyon İşlemleri
Burhanettin Zengin, Ceyhun Akyol, Murat Doğdubay, Mustafa Kader Altan, Nihat Demirtaş, Oğuz Türkay, Orhan Batman, Şehnaz Demirkol
64.40₺70.00₺
Gastronomide Transformasyon
Murat Doğdubay
200.00₺
Gastronomi Üzerine Araştırmalar
Cevdet Avcıkurt, Düriye Bozok, Göksel Kemal Girgin, Mehmet Sarıoğlan, Murat Doğdubay
90.00₺
Menü Mühendisliği
Gencay Saatcı, Murat Doğdubay
150.00₺
Yiyecek ve İçecek Paradoksu
Gencay Saatcı, Murat Doğdubay
200.00₺
Nöropazarlama Perspektifinden Satın Alma Kararı Süreci ve Menü Planlaması
Cesim Behremen, Murat Doğdubay
100.00₺