Türk Mutfağı Yöresel Yemekler ve Beslenme Örüntüleri
Yazar:Kolektif
Yaklaşık 1-3 iş gününde temin
Barkod:9786052547601
ISBN:9786052547601
Sayfa Sayısı:376 Sayfa
Ürün Ebatı:16x24 cm
Dil:Türkçe
Cilt Durumu:Ciltsiz
Kağıt Tipi:1. Hamur
Baskı Sayısı:1
Basım Tarihi:11/2023
20 görüntülenme
Bu kitapta 550 Nobel Puan kazanın
Sepet tutarı 1000 ₺ ve üzeri
siparişlerinizde kargo ücretsiz!
Kitap Hakkında
Eser; Türk Mutfağının Genel Yapısı, Özel Gün ve Etkinliklerde Türk Mutfağı Uygulamaları, Ölçü Alma, Bölgelere göre Mutfak Kültürü ve Yöresel Reçeteler, Gastronomi, Mutfak Akımları ve Gastronomi Turizmi ile Coğrafi İşaret Sistemleri ve Örneklerinin yer aldığı 6 bölümden oluşmaktadır. Kitabın üniversitelerin Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü, Beslenme ve Diyetetik Bölümü ile Aşçılık Programlarında okuyan öğrenciler ve konuya ilgi duyan herkes için faydalı olması temenni edilmektedir.
Benzer ürünler
Bu kitaba yakın başlık ve konularda öne çıkanlar; kategori ve yayınevine göre de sıralanır — keşfetmeniz için seçildi.
Türk Mutfak Kültüründe Geleneksel Besin Saklama Yöntemleri
E. Şeyda Karagöz, Mehmet Güllü
200.00₺
Measuring Luxury Value Perception: An Empirical Study Of Turkish Consumer's Wine Consumption Lüks Değer Algısı Ölçme: Türk Şarap Tüketicisi Davranışı
Z. Dilistan Shipman
100.00₺
%5
Mevlevi Mutfağı
Nevin Halıcı
874.00₺920.00₺
%8
Gelenekten Geleceğe Osmanlı Mutfağı
Aslıhan Nakiboğlu, Gülin Erdem Öztürk, Sevgül Işık
161.00₺175.00₺
%25
Türk Kahvesi Atlası: Türk Kahvesi Atlası:
Semih Yıldırım
240.00₺320.00₺
Yerelden Küresele Türk Mutfağı
Kurtuluş Karamustafa
170.00₺
Türkiye’nin Yöresel Mutfakları
Oğuz Türkay, Serkan Şengül
55.00₺
Beslenme ve Besin Teknolojisi
Samiye Erdoğan
400.00₺
Beslenme İlkeleri ve Mönü Planlama
Sıdıka Bulduk
240.00₺
Konaklama ve Beslenme İşletmelerinde İş Sağlığı ve Güvenliği
Aydın Şık, Semra Akar
200.00₺
Türk Turizm Tarihi
Şenol Çavuş
300.00₺
Türk Mutfağında Yolculuk
Fügen Durlu Özkaya, Menekşe Cömert
220.00₺
Kolektif — diğer kitapları
Aynı yazara ait diğer eserler; çok satanlar öne alındı.
%15
Çanta Boy Termo Cilt Kur'an-ı Kerim (Taba Renk)
Kolektif
749.70₺882.00₺
%15
1. Sınıf Akıllı Damla Tüm Dersler Yaprak Testler
Kolektif
10.63₺12.50₺
%20
Hidayet Önderleri 1 - Hz. Muhammed Mustafa
Kolektif
400.00₺500.00₺
8. Sınıf Bloktest 1. Dönem T.C. İnkılap Tarihi ve Atatürkçülük 10x20 Kazanım Pekiştirme Denemeleri Seti
Kolektif
25.00₺
%8
2020 KPSS Eğitim Bilimleri Tamamı Çözümlü Modüler Soru Bankası - Eğitim Bilimleri Rehberlik ve Özel Eğitim
Kolektif
34.04₺37.00₺
Yaz Kuran Kursları Yaprak Test 3. Kur
Kolektif
30.00₺
6. Sınıf Matematik Süperstart Soru Bankası
Kolektif
50.00₺
7. Sınıf Fen Bilgisi Süper İnova Soru Bankası
Kolektif
165.00₺
%13
Hz. Peygamberden İktibaslar 2 - Enli Hadisler
Kolektif
56.55₺65.00₺
8. Sınıf Bloktest 1. Dönem Matematik 10x20 Kazanım Pekiştirme Denemeleri Seti
Kolektif
25.00₺
%15
Orta Boy Kur'an-ı Kerim (Resm-i Osmani) (Yeşil Renk)
Kolektif
457.30₺538.00₺
6. Sınıf İngilizce Kılavuz Deneme
Kolektif
290.00₺
550.00₺