İçeriğe atla

Menü Planlama

Menü Planlama – Aydan Bekar, Burhan Kılıç – Beta Yayınevi kitap kapağı
Menü Planlama – Aydan Bekar, Burhan Kılıç – Beta Yayınevi kitap kapağı
%8 İNDİRİM • %8 İNDİRİM • %8 İNDİRİM • %8 İNDİRİM •

Beta Yayınevi

Yazar:Aydan Bekar, Burhan Kılıç

Yaklaşık 1-3 iş gününde temin

Barkod:9786053338710
ISBN:9786053338710
Sayfa Sayısı:240 Sayfa
Ürün Ebatı:17x24 cm
Dil:Türkçe
Cilt Durumu:Ciltsiz
Kağıt Tipi:1. Hamur
Baskı Sayısı:2
Basım Tarihi:11/2021
48 görüntülenme

Bu kitapta 275 Nobel Puan kazanın

Sepet tutarı 1000 ₺ ve üzeri
siparişlerinizde kargo ücretsiz!

Kitap Hakkında

Menü ve Menü Çeşitleri * Menü Planlama ve Geliştirme * Menü Kartları * Standart Reçeteler * Menü Fiyat * Men ve Dağıtım (Dağıtım Kanalı Olarak Sosyal Medya Platformları) * Menü ve Tutundurma * Yerinde Tutundurma (Kurum içi Tutundurma) Atmosfer, Personel, Mimari Yapı * Menü Analizi

Benzer ürünler

Bu kitaba yakın başlık ve konularda öne çıkanlar; kategori ve yayınevine göre de sıralanır — keşfetmeniz için seçildi.

Kategorideki tüm kitaplar

Aydan Bekar — diğer kitapları

Aynı yazara ait diğer eserler; çok satanlar öne alındı.

Yazar profili
Geleneksel ve Dijital Medyanın Ekonomi Politiği
%8

Geleneksel ve Dijital Medyanın Ekonomi Politiği

Sertaç Kaya, Burhan Kılıç, Halil Saç

345.00₺375.00₺
Gastronomide Üretim ve Tüketim Boyutları
%20

Gastronomide Üretim ve Tüketim Boyutları

Aydan Bekar, Ayşe Nur Uslu, Ayşegül Acar, Burak Pınaroğlu, Emre Aykaç, Fatih Türkmen, Gökhan Yılmaz, Hüseyin Avni Kırmacı, Hüsniye Koçak Başaran, İbrahim Yılmaz, Kerem Çırak, Mehmet Güllü, Nuray Türker, Özge Kılıçarslan, Özlem Özer Altundağ, Samet Gökkaya, Seza Zerman, Sibel Ayyıldız, Zuhal Kırmacı

416.00₺520.00₺
Somut Olmayan Kültürel Miras Kapsamında Muğla Mutfak Kültürü ve Sözlüğü Menteşe
%5

Somut Olmayan Kültürel Miras Kapsamında Muğla Mutfak Kültürü ve Sözlüğü Menteşe

Egem Zağralı Çakır, Aydan Bekar, Burhan Kılıç

641.25₺675.00₺
Türkiye Sinema Endüstrisi ve Prekarya Emeği
%20

Türkiye Sinema Endüstrisi ve Prekarya Emeği

Burhan Kılıç

480.00₺600.00₺
Dijital Okumalar
%20

Dijital Okumalar

Aykan Şahin, Aylin Tutgun Ünal, Burcu Gümüş, Burhan Kılıç, Deniz Yengin, Esra Ercan Bilgiç, Fatma Nazlı Köksal, Gizem Uyanık, Gökmen H. Karadağ, Gülsün Bozkurt, Hicran Özlem Ilgın, Mert Can Atar, Müge Öztunç, Nihal Toros Ntapiapis, Sefa Harranoğlu, Serdar Kuzey Yıldız, Şule Kurt, Tamer Bayrak, Veli

302.40₺378.00₺
HÜZÜN TURİZMİ - Alt Disiplinler ve Türkiye Destinasyonlarından Seçmeler
%19

HÜZÜN TURİZMİ - Alt Disiplinler ve Türkiye Destinasyonlarından Seçmeler

Hande Akyurt Kurnaz, Burhan Kılıç

194.40₺240.00₺
Sıradışı Turizm

Sıradışı Turizm

Alper Kurnaz, Burhan Kılıç

150.00₺
Kalite Yönetim Sistemleri

Kalite Yönetim Sistemleri

Ahmet Tayfun, Akyay Uygur, Alev Sökmen, Ayşen Akbaş Tuna, Belgin Aydıntan, Burhan Kılıç, Cemalettin Aktepe, Ece Konaklıoğlu, İlkay Güler, Kazım Öztürk, Mehmet Arslan, Muharrem Tuna, Nafiz Turgut, Serhat Adem Sop

250.00₺
299.50₺
275.54₺
1