İbrahim Tuğkan Şeker
İbrahim Tuğkan Şeker kitapları
Yemek, Kültür ve Toplum
Alev Dündar Arıkan, Arzu Durukan, Aybuke Ceyhun Sezgin, Aykut Şimşek, Bilal Deveci, Elif Esma Karaman, Enes Güleç, İbrahim Tuğkan Şeker, Neslihan Çetinkaya, Nihan Akdemir, Saime Küçükkömürler, Salih Yıldız, Ümit Can Kaya
Gıdalarda Tekstür
Emre Hastaoğlu, Gözde Özdoğan, Hatice Aybüke Karaoğlan, İbrahim Tuğkan Şeker, Meryem Göksel Saraç, Tuğba Dedebaş
Türk Mutfağında Coğrafi İşaretli Lezzetler
Bayram Altıntaş, Emre Hastaoğlu, Ercan Polat, Esra Özkan Önem, İbrahim Tuğkan Şeker, Meral Yılmaz, Muhammed Yıldız, Mustafa Işkın, Özlem Akın
Gıda Sistemlerinde Sürdürülebilirlik
Ayşe Burcu Aktaş, Dilber Ayhan, Eda Demirok Soncu, Ertan Mahir Korkmaz, Ertan Şahin, Ezgi Demir Özer, Fidan Kılıç, Gizem Özlük, Hatice Aybüke Karaoğlan, Havva Tümay Temiz, İbrahim Tuğkan Şeker, Meryem Göksel Saraç, Mustafa Işkın, Özlem Pelin Can, Sevda Hastaoğlu Örgen, Tuğba Dedebaş, Tuğba Tavmaşat
TÜRK MUTFAĞI SETİ
Somer Sivrioğlu, David Dale Emrullah Gümüştaş, Servet Kazım Güney Zeynep Kale Bayram Altıntaş, Emre Hastaoğlu, Ercan Polat, Esra Özkan Önem, İbrahim Tuğkan Şeker, Meral Yılmaz, Muhammed Yıldız, Mustafa Işkın, Özlem Akın