Miras - Türk Mutfağı Teknikleri - 1

Name: Miras - Türk Mutfağı Teknikleri - 1
Brand: İş Bankası Kültür Yayınları
SKU: 9786253840020
Price: 2470.50 TRY
Availability: InStock

Miras - Türk Mutfağı Teknikleri - 1 – Refika Birgül, Burak Arpak – İş Bankası Kültür Yayınları kitap kapağı

%19 İNDİRİM • %19 İNDİRİM • %19 İNDİRİM • %19 İNDİRİM •

İş Bankası Kültür Yayınları

Yazar:Refika Birgül, Burak Arpak

Yaklaşık 1-3 iş gününde temin

2470.50₺3050.00₺

Barkod:9786253840020

ISBN:9786253840020

Sayfa Sayısı:598 Sayfa

Dil:Türkçe

Basım Tarihi:11/2025

22 görüntülenme

Bu kitapta 2.470 Nobel Puan kazanın

Sepet tutarı 1000 ₺ ve üzeri
siparişlerinizde kargo ücretsiz!

Kitap Hakkında

"Türk Mutfağı teknikleri adını verdiği beş yüz sayfayı aşan bu çalışma, yeterince anlatılamamış büyük bir mutfağın hakkını vermek için çok önemli bir ilk adım. Neyi, nasıl ve neden yaptığımıza odaklanan, tariflerden değil pişirme tekniklerinden yola çıkan, o teknikleri şemalarla, ek bilgilerle açıklayıp tariflerle sonuçlandıran, kısacası konusuna doğru açıdan yaklaşan farklı bir kitap.Yemeklerin yapım aşamalarını fotoğraflarla gösteren, hatta QR koduyla videolarına da erişim sağlayan Türk Mutfağı Teknikleri, doğru bıçağı nasıl seçip ne şekilde kullanacağınızdan tutun, hangi yemeği nasıl bir tencerede pişirmek gerektiğine kadar sayısız yararlı bilgiyle amatörler kadar aşçı adaylarının da faydalanacağı bir içeriğe sahip olma özelliğini taşıyor. " HÜLYA EKŞİGİL

Benzer ürünler

Bu kitaba yakın başlık ve konularda öne çıkanlar; kategori ve yayınevine göre de sıralanır — keşfetmeniz için seçildi.

Kategorideki tüm kitaplar

%10

Hikayeleriyle Türk Mutfağı

Özge Samancı, Sibel Özilgen

175.50₺195.00₺

Araştırma Teknikleri

Birgül Karataş

276.00₺300.00₺

Türk Mutfağı

Nevin Halıcı

760.00₺800.00₺

%35

Türk Mutfağı Seti

178.75₺275.00₺

%19

Uygulamalı Türk Mutfağı

Adem Arman, Ahu Sezgin, Ali Kızıldağ, Ali Şen, Alper Kurnaz, Arda Er, Asaf Taşdan, Asuman Kerkez, Ayşe Gülnihal Kahraman, Berker Çiftçi, Büşra Şen, Cevat Ercik, Ceyhun Uçuk, Durmuş Ali Aydemir, Emrah Fandaklı, Emrah Keskin, Emrah Köksal Sezgin, Firdevs Yönet Eren, Hasan Göksu, Haydar Şahin, İrfan Yo

445.50₺550.00₺