Kırgızistan ve Türkiye Mutfak Kültürü: Seçme Tarifler
Yazar:Canılsınzat Turganbayeva, Dinara İsakova, ve 5 yazar daha
Yaklaşık 1-3 iş gününde temin
Barkod:9786052323502
ISBN:9786052323502
Sayfa Sayısı:106 Sayfa
Ürün Ebatı:22x22 cm
Dil:Türkçe
Cilt Durumu:Ciltsiz
Kağıt Tipi:1. Hamur
Baskı Sayısı:1
Basım Tarihi:11/2018
36 görüntülenme
Bu kitapta 500 Nobel Puan kazanın
Sepet tutarı 1000 ₺ ve üzeri
siparişlerinizde kargo ücretsiz!
Kitap Hakkında
Eser, iki ülke arasında bir bilim ve kültür köprüsü olan Kırgızistan - Türkiye Manas Üniversitesi Rektörlüğü'nün teşvikleri ile Turizm ve Otelcilik Yüksek Okulu yönetiminin 'gastronomi' başlığındaki faaliyetlerinin küçük bir çıktısı durumundadır. Eserde yer alan Türkiye ulusal mutfak kültürüne ait tarifler, farklı tarihlerde Kırgızistan'a gelerek Türkiye'nin geleneksel ve modern mutfak örneklerini sergileyen, ünlü yemek blog yazarı Şef Şefika Günyel tarafından, Kırgızistan ulusal mutfak kültürüne ait tarifler ise Kırgızistan - Türkiye Manas Üniversitesi Turizm ve Otelcilik Yüksek Okulu Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü öğretim elemanları ile Kırgız mutfak kültürünün güncel temsilcilerinden Supara Etno Merkezi müdiresi Canılsınzat Turganbayeva tarafından hazırlanmıştır. Alanlarında uzman, adı geçen kişi ve kurumların birikimleri ile ortaya çıkarılan bu eserin, iki ülke arasındaki kültürel yakınlaşmaya hizmet edeceği ümidini taşımaktayız.
Benzer ürünler
Bu kitaba yakın başlık ve konularda öne çıkanlar; kategori ve yayınevine göre de sıralanır — keşfetmeniz için seçildi.
%10
Yemek, Miras, Reklam
İmran Gündüz Alptürker
342.00₺380.00₺
%5
Saime Hanım ve Dostlarının Sofrasından
Saime Nimetoğlu
532.00₺560.00₺
%27
Bulgaristan Muhacirlerinin Yemek Kültürü ve Standartlaştırılmış Yemek Tarifleri
Ömer Berke Curoğlu, Mustafa Sandıkcı
428.51₺587.00₺
%8
Clinical Microarray Analysis
Ali Torabi
598.00₺650.00₺
%15
Devrim Mutfağı
Bengi Başaran, Umur Talu
403.75₺475.00₺
%17
Suşi Alaturka
Arzu Yurtsever
244.85₺295.00₺
%8
Emma Teyze’nin Kitabı - Yeni Başlayanlar İçin İtalyan Mutfağı
Elvan Uysal Bottoni
78.20₺85.00₺
%20
Friends: Resmi Yemek Kitabı
Amanda Yee
599.20₺749.00₺
%10
Olives and Olive Oil
Jale Balcı, Müge Nebioğlu
1395.00₺1550.00₺
%13
Cross-Cultural Perspectives on Tourism, Leisure, and Gastronomy
Kolektif
304.50₺350.00₺
%10
Nathalie’den Yaşanmış Tarifler
Nathalie Stoyanof Suda
1395.00₺1550.00₺
%17
Bir Ceo ve Chef'in Lezzet Dünyası
Barış Acar, Caner Dikici
228.25₺275.00₺
500.00₺