Gastronomi Turizminde Güncel Araştırmalar

Name: Gastronomi Turizminde Güncel Araştırmalar
Brand: Detay Yayıncılık
SKU: 9786052542651
Price: 300.00 TRY
Availability: InStock

Gastronomi Turizminde Güncel Araştırmalar – Nurgül Çalışkan, Ömer Çoban, Şule Aydın, Yusuf Karakuş – Detay Yayıncılık kitap kapağı

Detay Yayıncılık

Yazar:Nurgül Çalışkan, Ömer Çoban, ve 2 yazar daha

Yaklaşık 1-3 iş gününde temin

300.00₺

Barkod:9786052542651

ISBN:9786052542651

Sayfa Sayısı:342 Sayfa

Ürün Ebatı:14x24 cm

Dil:Türkçe

Cilt Durumu:Ciltsiz

Kağıt Tipi:2. Hamur

Baskı Sayısı:1

Basım Tarihi:11/2020

2 görüntülenme

Bu kitapta 300 Nobel Puan kazanın

Sepet tutarı 1000 ₺ ve üzeri
siparişlerinizde kargo ücretsiz!

Kitap Hakkında

Kitapta Türkiye'nin farklı üniversitelerinde görev yapan ve lisansüstü eğitimini sürdüren araştırmacılar tarafından gastronomi ve gastronomi turizmi ile ilgili kaleme alınan yirmi beş bölüm bulunmaktadır. Kitap bölümleri incelendiğinde, çalışmaların birinin kavramsal/derleme nitelik taşıdığı, birinin uygulama odaklı eylem araştırması içerdiği, diğer çalışmaların ise nitel veya nicel veri toplama ve analiz teknikleri kullanılarak alana ilişkin çeşitli araştırmalardan oluştuğu görülmektedir.Gastronomi alanında yazılan kitaplar incelendiğinde genellikle alana ilişkin çerçevenin çizilmeye, kavramların tanımlanmaya çalışıldığı görülmektedir. Bu kitapta ise güncel araştırma konularına yer verilerek alanyazına farklı bir açıdan katkı sağlanması amaçlanmıştır. Kitabın alanda çalışmalar yürüten akademisyenler ve lisansüstü öğrenciler başta olmak üzere, uygulayıcıları, lisans öğrencilerini ve kamu otoritelerini hedef aldığı söylenebilir.

Benzer ürünler

Bu kitaba yakın başlık ve konularda öne çıkanlar; kategori ve yayınevine göre de sıralanır — keşfetmeniz için seçildi.

Kategorideki tüm kitaplar

Turizmde Güncel Konu ve Eğilimler

Mustafa Boz, Şule Aydın

400.00₺

Turizmde Güncel Konu ve Eğilimler 3

Mustafa Boz, Şule Aydın

400.00₺

Örgütsel Davranışta Güncel Konular

Derman Küçükaltan, Güney Çetin Gürkan, Şule Aydın Tükeltürk

30.00₺

%15

Güncel Akademik Araştırmalar

Ömer Kürsad Tüfekçi

297.50₺350.00₺

%19

Güncel Gastronomi Trendleri

Burcu Çakmak Sancar, Canan Hecer, Erdi Ergene, Gökhan Genç, Koray Genç, Merve Işkın, Meryem Akhan, Mustafa Çevrimkaya, Oğuz Çolak, Onur Tugay, Ömer Çakmak, Tuba Aldemir, Ümit Şengel

243.00₺300.00₺

%10

Destinasyon Konulu Güncel Araştırmalar 2

Aydın Ünal

360.00₺400.00₺

%15

Türkçe Eğitimi İle İlgili Güncel Araştırmalar IV

Sedat Maden, Mete Yusuf Ustabulut

637.50₺750.00₺

%20

Turizm Sektöründe Güncel Araştırmalar

Abdullah Tarınç, Boran Toker, Ebru Gözen, Ebru Kadriye Öz, Emin Arslan, Erdem Özgür, Erkan Kadir Şimşek, Gözde Seval Ergün, Gülnihal Topay Tulunay, Hakan Kendir, Hüseyin Keleş, M. Bahadır Kalıpçı, Özgür Yayla, Yusuf Dündar

203.20₺254.00₺

Dilbilimi Alanında Uluslararası Araştırmalar - II

Nalan Kızıltan, Ömer Saraç, Taner Tunç, Şule Düzdemir, Yusuf Mertcan Altınsoy, Bertuğ Sakın

201.48₺219.00₺

Spor Bilimlerinde Multidisipliner Güncel Araştırmalar

Fehime Konur Tekeş, Ömer Demir, Cahit Çağlın, Mehmet Ayhan, İlhan Güngen, Meliha Uzun, Umut Yılmaz, Günay Çerit, Necibe Kaya, Zeynep Yılmaz, Yaşar Tunç, Muhammed Bedirhan Kaçar, Tayfun Kara, Tuğba Onat

481.16₺523.00₺

%19

HAVACILIK EKONOMİSİ - Teori, Politika ve Güncel Araştırmalar

Armağan Macit, Aylin Konu, Begüm Buse Özsavaner, Bekir Tuncer, Deniz Macit, Elvan Dürbin Gümüş, Ercan Bahtiyar, H. Yusuf Güngör, Harun Karakavuz, Kemal Coşkun, Mehmet Yaşar, Nihan Sidar, Nisa Seçilmiş, Onur Oğuz, Rüstem Barış Yeşilay, Şafak Aktemur, Volkan Yavaş, Yıldırım Saldıraner

502.20₺620.00₺

Nicel Karar Yöntemleri Alanında Güncel Akademik Çalışmalar ve Araştırmalar

Semra Erpolat Taşabat, Şeyda Ünver, Ömer Alkan, Eren Şallı, Selcan Usta, Ahmet İlbaş, Özge Doğuç, Gamze Dolanbay, Özlem Kuvat, Kubilay Baş, Büşra Yılmaz, Volkan Aydın, Kıvanç Onan, Muzaffer Görkem Özel, Serdar Yarlıkaş, Enes Filiz, İrem Çardak, İrem Rabia Çelebi

363.40₺395.00₺