Fermente Ürünler Teknolojisi ve Mikrobiyolojisi

Name: Fermente Ürünler Teknolojisi ve Mikrobiyolojisi
Brand: Nobel Akademik Yayıncılık
SKU: 978-625-406-665-8
Price: 729.00 TRY
Availability: InStock

Fermente Ürünler Teknolojisi ve Mikrobiyolojisi – Ahmet Hilmi Çon, Ali Adnan Hayaloğlu, Ali Oğuz Büyükkileci, Aslı Akpınar, Aykut Önder Barazi, Aynur Gül Karahan Çakmakçı, Ayşe Nur Yüksel, Banu Sezer, Berna SARIYAR Akbulut, Bilal Ağırman, Cem Okan Özer, Duygu Kışla, Ebru Şenel, Elçin Kökdemir Ünşar, Erdem Çarşanba, Fatih Yılmaz, Fatma Gizem Avcı – Nobel Akademik Yayıncılık kitap kapağı

%19 İNDİRİM • %19 İNDİRİM • %19 İNDİRİM • %19 İNDİRİM •

Nobel Akademik Yayıncılık

Yazar:Ahmet Hilmi Çon, Ali Adnan Hayaloğlu, ve 15 yazar daha

48 saatte kargoda!

729.00₺900.00₺%19 İndirim

Barkod:9786254066658

ISBN:978-625-406-665-8

Sayfa Sayısı:862 Sayfa

Ürün Ebatı:17x24

Dil:Türkçe

Baskı Sayısı:1. Baskı

Basım Tarihi:11/2020

55 görüntülenme

Bu kitapta 729 Nobel Puan kazanın

Sepet tutarı 1000 ₺ ve üzeri
siparişlerinizde kargo ücretsiz!

Kitap Hakkında

“Fermente Ürünler Teknolojisi ve Mikrobiyolojisi”; gıda mühendislerine, beslenme ve diyetisyenlere, çevre mühendislerine, gıda teknologlarına, ziraat mühendislerine, biyologlara, mikrobiyologlara, veterinerlere, hijyenistlere, bu alanlarda eğitim alanlara veya kariyer için hazırlananlara, ilgili meslek konularında araştırma yapanlara ve fermente ürünlerin üretimi ile uğraşısı olanlara yönelik hazırlanmış bir kitaptır. Bu kitabın içeriğinde fermente ürünlerin üretim teknolojisine, fermentasyon süreçlerine, fermentasyonda işlev yapan mikroorganizmaların metabolik ve fizyolojik özelliklerine, fermente gıdaların üretimini etkileyen mikroorganizma özelliklerine, fermente gıdalarda bozulmalara ve bulunabilecek patojen mikroorganizmalara ve endüstriyel önemi olan mikrobiyal ürünlere ve atıkların değerlendirilmesine yer verilmiştir.

Benzer ürünler

Bu kitaba yakın başlık ve konularda öne çıkanlar; kategori ve yayınevine göre de sıralanır — keşfetmeniz için seçildi.

Kategorideki tüm kitaplar

%19

E-Kitap

Hayvan Embriyolojisi

Güler Ünal, Ahmet R. Oğuz

Sitogenetik

Mehmet Topaktaş, Eyyüp Rencüzoğulları

Kanser Genetiği ve Moleküler Biyolojisi

Ayşe Çakır Gündoğdu, Canan Eroğlu Güneş, Cansu Özbayer, Cemile Merve Seymen, Ceyda Çolakoğlu, Ceyhan Hacıoğlu, Ecir Ali Çakmak, Emine Yağcı, Emrah Tümer, Ercan Kurar, Ertan Kanbur, Ezgi Kar, Faruk Saydam, Fatih Kar, Gamze Güney Eskiler, Gülşah Çeçener, Hülyam Kurt, Işıl Ezgi Eryılmaz

599.40₺740.00₺

E-Kitap · 333.00₺

%19

FİZYOLOJİ - Laboratuvar Uygulamaları

Z. Işık Solak Görmüş, Faik Özdengül

214.65₺265.00₺

%19

E-Kitap

Genetik

Süer Yüce, Güldehen Bilgen, İbrahim Demir

Genel Zooloji Ders Kitabı

Abdurrahman Aktümsek

348.30₺430.00₺

E-Kitap · 193.50₺

%19

BİYOLOGLAR İÇİN BİYOENFORMATİK - Bio Informatics For Biologists

Pavel PEVZNER, Ron SHAMIR, Cambrıdge

405.00₺500.00₺

%19

Zooloji Laboratuvar Kılavuzu

Ömer Ertürk, Zülal ATLI ŞEKEROĞLU, Vedat ŞEKEROĞLU

202.50₺250.00₺

Genel Mikrobiyoloji ve Laboratuvar Kılavuzu

%19

E-Kitap

Genel Mikrobiyoloji ve Laboratuvar Kılavuzu

Selma Güven, Nükhet N. Demirel Zorba

TIBBİ BİYOLOJİ VE GENETİK - Uygulamalı Anlatım

Ender M. Coşkunpınar

Bitki (Angiosperm) Embriyolojisi

Meral ÜNAL, Aslıhan Çetinbaş Genç

Fen Bilimleri Laboratuvar Uygulamaları

Naciye Şimşek, Yasemin Çınar

486.00₺600.00₺

E-Kitap · 270.00₺

Ahmet Hilmi Çon — diğer kitapları

Aynı yazara ait diğer eserler; çok satanlar öne alındı.

Yazar profili

6. Sınıf Fen Bilimleri All Star Soru Bankası

Fatih Süleyman Akay, Yalçın Karakoçan, Fatih Yılmaz

430.00₺

LGS Çıkmış Sorular Fen Bilimleri

Fatih Süleyman Akay, Fatih Yılmaz, Yasemin Ulu, Serkan Gürbüz, Yalçın Karakoçan

220.00₺

6. Sınıf Fen Bilimleri Kondisyon Denemeleri

Fatih Yılmaz, Yasemin Ulu, Yalçın Karakoçan, Fatih Süleyman Akay

520.00₺

%10

Paragraf Eksperi Konu Anlatımlı Soru Bankası

Burçin Öztürk, Oğuzhan Öz, Fatih Yılmaz, Sema Ersoy

378.00₺420.00₺

%35

KAPSAMLI GIDA TEKNOLOJİLERİ SETİ

Abdullah Özonur, Ahmet Hacıoğlu, Ali Adnan Hayaloğlu, Aslı Yorulmaz, Ayhan Filazi, Ayşe Gürsoy, Belma Şenol, Berrin Özkaya, Cansu Ekin Gümüş Bonacına, Çağlar Gökırmaklı, Çetin Kadakal, Derya Atalay, Ebru Şenel Özkan, Elif Ayşe Anlı, Ender Sinan Poyrazoğlu, Erşan Karababa, Erva Parıldı, Esra Şentürk

1865.50₺2870.00₺

%19

E-Kitap

Et Bilimi ve Gastronomisi

Azim Şimşek, Birol Kılıç, Cem Okan Özer, Ezgi Demir Özer, Gülden Başyiğit Kılıç, Hakan Özer

202.50₺250.00₺

E-Kitap · 112.50₺

%25

Zuhur

Fatih Yılmaz

138.75₺185.00₺

Özbek Edebiyatının Bir Fedaisi Usman Azim

Fatih Yılmaz

326.56₺343.75₺

%10

Dindarlık ve Hoşgörü İlişkisi

Fatih Yılmaz

315.00₺350.00₺

SURİYE’NİN YENİDEN İNŞASI - Tehditler ve Fırsatlar

%19

E-Kitap

SURİYE’NİN YENİDEN İNŞASI - Tehditler ve Fırsatlar

Ali Bozçalışkan, Ali Fuat Gökçe, Aybike Can, Fatih Yılmaz, Hasan Acar, Hilal Yılmaz, İsmail Bahadır Turan, İzzet Koncagül, Kadir Murat Altıntaş, Pınar Begüm Koncagül, Şeyda Öcal Arslan, Tekin Avaner, Zafer Evme

Gıdaların Mühendislik ve Kalite Özellikleri

Ayşe Nur Yüksel, Azime Özkan Karabacak, Canan Ece Tamer, Ceyda Dadalı, Eda Nurko, Emel Ünal Turhan, Emine Nakilcioğlu, Gülşah Çalışkan Koç, Günseli Bobuş Alkaya, Hilal İşleroğlu, Mehmet Selim Şılbır, Nuray İnan-Çınkır, Özge Süfer, Özlem Şahin, Samiye Adal, Sebahat Öztekin, Selen Sey

567.00₺700.00₺

E-Kitap · 315.00₺

%13

Bir Osmanlı Bürokratı Ali Fuad Türkgeldi’nin Tarih Anlayışı

Fatih Yılmaz

200.10₺230.00₺