İçeriğe atla

Amasra Çeşm-i Cihan Yemekler

Amasra Çeşm-i Cihan Yemekler – Merve Şık, İlkay Yılmaz, Servet Kazım Güney – Akademisyen Kitabevi kitap kapağı
Amasra Çeşm-i Cihan Yemekler – Merve Şık, İlkay Yılmaz, Servet Kazım Güney – Akademisyen Kitabevi kitap kapağı
%3 İNDİRİM • %3 İNDİRİM • %3 İNDİRİM • %3 İNDİRİM •

Akademisyen Kitabevi

Yazar:Merve Şık, İlkay Yılmaz, ve 1 yazar daha

Yaklaşık 1-3 iş gününde temin

Barkod:9786253750121
ISBN:9786253750121
Sayfa Sayısı:86 Sayfa
Ürün Ebatı:16x24 cm
Dil:Türkçe
Cilt Durumu:Ciltsiz
Kağıt Tipi:Kuşe
Basım Tarihi:11/2024
35 görüntülenme

Bu kitapta 363 Nobel Puan kazanın

Sepet tutarı 1000 ₺ ve üzeri
siparişlerinizde kargo ücretsiz!

Kitap Hakkında

Bu kitapta tarihi MÖ 12.yy'a kadar uzanan ilk adıyla Sesamos, Fatih Sultan Mehmet'in deyimiyle Çeşm-i Cihan – dünyanın göz bebeği- olan Amasra'nın tarihi, birçok medeniyetle özdeşleşmiş kültürel mirası ve Batı Karadeniz mutfağına öncülük eden gastronomi lezzetleri tanıtılmaktadır.Amasra'nın parlayan yıldızı değerli sanatçımız Barış Akarsu'nun dediği gibi "toprak kokan, deniz kokan, sevda kokan" şehrin Karadeniz'e ve ülkemize açılan mutfağının güzellikleri hakkında bu kitapta ayrıntılı bil- gilere ulaşacaksınız. Aynı zamanda sizi tarihiyle, büyüleyici manzaralarıyla içine çekecek bu kitap, okurların göz bebeği, kentimizin de gastronomisi hakkında geliştirilmeye açık, değerli bir katkı sunmayı amaçlamak- tadır.Anadolu'nun ilk kadın yöneticisi Kraliçe Amastris'ten miras kalan güzide kentimizin, kültürümüze ve mutfağımıza yön veren lezzetlerinin geçmişten geleceğe aktarılması, korunması için yazılmış bu eseri değer- li halkıma ithaf ediyorum. Bu çalışmanın planlanmasında, araştırılmasında, yürütülmesinde, oluşumunda emeği geçen, desteği olan Başkent Üniversitesi Öğr. Gör. Servet Kazım GÜNEY'e, Doç. Dr. İlkay YILMAZ'a, Dr. Öğr. Üyesi Nurten BEYTER`e, Gıda Mühendisi Merve ŞIK'a ve değerli hemşerilerime sonsuz teşekkür- lerimi sunuyorum. İlçemizin güzelliklerini tatmaya tüm değerli okurlarımızı davet ediyorum.Recai ÇAKIR Amasra Belediye Başkanı

Benzer ürünler

Bu kitaba yakın başlık ve konularda öne çıkanlar; kategori ve yayınevine göre de sıralanır — keşfetmeniz için seçildi.

Kategorideki tüm kitaplar
Kraliçenin Kenti - Çeşm-i Cihan - Amasra
%17

Kraliçenin Kenti - Çeşm-i Cihan - Amasra

Necdet Sakaoğlu

348.60₺420.00₺
Cihan Harbi I: Harbe Neden Girdik?
%25

Cihan Harbi I: Harbe Neden Girdik?

Kazım Karabekir

416.25₺555.00₺
Yöresel Mutfak Uygulamaları
%8

Yöresel Mutfak Uygulamaları

Servet Kazım Güney, İlkay Yılmaz, Bürge Kardeş Delil

289.80₺315.00₺
Türkiye’nin Mutluluk Dolu Çörekleri
%19

Türkiye’nin Mutluluk Dolu Çörekleri

Emrullah Gümüştaş, Servet Kazım Güney

210.60₺260.00₺
Ebelik Alanında Uluslararası Araştırmalar - I
%8

Ebelik Alanında Uluslararası Araştırmalar - I

Seyhan Çankaya, Berrin Keske, Amine Merve Bahşi, Esin Çeber Turfan, Neslihan Özdemir, Emel Güçlü Cıhan, Nurten Özçalkap, Ayşe Nur Yılmaz, Beyza Nur Aslantaş, Esma Kır, Hatice Acar Bektaş

201.48₺219.00₺
Türkçe Eğitimi Alanında Uluslararası Araştırmaları I
%8

Türkçe Eğitimi Alanında Uluslararası Araştırmaları I

Bahadır Gülbahar, Merve Suroğlu Sofu, Rabia Demirkol, Hilal Gürler, Soner Garip, İrem Tay, İlhan Erdem, Mehmet Alver, Burçin Yılmaz, Çiçek Aslan, Mazhar Bal, Zeynep Arkan

354.20₺385.00₺
Ağız Mikrobiyotası
%19

Ağız Mikrobiyotası

Bahar Eren Kuru, Doğukan Yılmaz, Duygu Yaman, Ebru Delikan, Emine Çifcibaşı, Emre Bodrumlu, Fatma Berrin Ünsal, Fatma Soysal, Gökhan Kasnak, Gülçin Akca, Gülnur Emingil, Halil Erhan Fıratlı, İlkay Peker, Ladan Hajhamidiasl, Merve Köseoğlu, Merve Yıldırım Üçüncü, Murat Baş, Mustafa Altındiş, Mustafa

388.80₺480.00₺
Dijitalleşme ve Yönetim
%20

Dijitalleşme ve Yönetim

Benan Kurt Yılmaz, Burak Özkan, Cansu Erol, Ceyda Ünal, Gülay Ekren, Hasan Ufuk Gökçe, İlkay Güleryüz, Merve Gizem Çömlekçi, Mustafa Sundu, Okan Yaşar, Pelin Erden Çevik, Pınar Aydemir, Şebnem Özdemir, Tuğba Koç, Yıldız Tenteriz

264.00₺330.00₺
Cumhuriyetin 100. Yılında NASIL BİR DIŞ POLİTİKA?
%19

Cumhuriyetin 100. Yılında NASIL BİR DIŞ POLİTİKA?

Ahmet Ceylan, Ahmet İlkay Ceyhan, Armağan Ozturk, Ayşe Yarar, Burak Samih Gulboy, Cağlar Ozer, Cansu Arısoy Gedik, Cenk Ozgen, Cumhur Kartal Yıldız, Deniz Tansi, Eren Alper Yılmaz, Fahri Erenel, Fikret Birdişli, Gamze Helvacıkoylu, Guney Ferhat Batı, Hasret Comak, Haydar Cakmak, Huseyin Yeltin, Mehm

178.20₺220.00₺
Özel Eğitimde Bütünleştirme
%19

Özel Eğitimde Bütünleştirme

Ahmet Yıkmış, Aynur Gıcı Vatansever, Başak Bağlama, Cihan Sert, Çığıl Aykut, Dinçer Saral, Emine Ahmetoğlu, Fatma Betül Şenol, Merve Şakar, Münevver Can Yaşar, Nesime Kübra Terzioğlu, Seray Olçay, Serhat Odluyurt, Servet Kardeş, Turgut Bahçalı, Yakup Burak, Zekiye Hande Yılmaz

307.80₺380.00₺
Gıda Felsefesi
%19

Gıda Felsefesi

Aslı Aksoy, Aslı Albayrak, Banu Bayraktar, Cansu Ekin Gümüş, Dilek Çiftci, Emel Ekinci, Emine Olum, Eren Yalçın, Fatih Kürşat Negüzel, Hayrettin Mutlu, Hilal Demirkesen Bıçak, İlkay Yılmaz, Kimyager Yaman Gökçek, Leila Mehdizadehtapeh, Mehmet Akif Şen, Meryem Merve Beykoz, Murat Ay, Murat Doğan, Muz

380.70₺470.00₺
Bilgi Çağında Değişim ve Liderlik
%20

Bilgi Çağında Değişim ve Liderlik

Abdullah Turan, Andaç Toksoy, Buket Çetinkaya Duran, Dilek Dönmez Polat, Ergül Söylemezoğlu, Ersan Dikili, Fadime Sezer, Fatma Kantaş Yılmaz, Fatma Özden, Fuat Ferit Yazar, Gamze Ay, Gökhan Uludağ, Gönül Gül Ekşi, Hasan Saltuk Durak, İnci Fatma Kurtulgan, Kazım Mert, Kemal Temel, Merve Turpçu, Mukad

415.20₺519.00₺
375.00₺
363.75₺
1