1961 yılında Bursa' da doğdu. 1972 yılında İlkokulu Bursa'da tamamladı. 1978 yılında Bursa Kız Lisesinden mezun oldu . 1982 yılında Bursa İktisadi ve Ticari İlimler Akademisi İşletme Fakültesinden mezun oldu. Fakülte birinciliği aldı. 1981-1982 ve 1982-1983 eğitim yıllarında Ankara Üniversitesi Eğitim Fakültesi'nde pedagoji eğitimi yaptı. 1983 yılında Uludağ Üniversitesi İktisadi ve İdari Bilimler Fakültesi İşletme Bölümü Yönetim Organizasyon ana bilim dalında Araştırma görevlisi olarak göreve başladı. 1983-1984 yıllarında aynı bölümde Yüksek Lisans programını tamaladı . 1991 yılında Doktor ve Yardımcı Doçent ünvanlarını aldı. Halen Uludağ Üniversitesi İktisadi ve İdari Bilimler Fakültesi'nde öğretim üyesidir. İşletme I-II Yönetim ve organizasyon , Organizasyon modelleri ve uygulaması, Örgütsel Psikoloji dersleri ile Meslek Yüksek Okulun'de Halkla İlişkiler dersini vermektedir. Yüksek Lisans düzeyinde Örgütsel Davranış, Yeni Personel Teknikleri dersleri ile tez danışmanlıklarının yürütmektedir. Ayrıca Uludağ Üniversitesi İktisadi ve İdari Bilimler Fakültesi Mezunlar Derneği'nin Fakülte temsilcisi olarak 4 yıldır yönetim kurulu başkan yardımcılığı görevinde bulunmaktadır. Bu kapsamda yapılan bilimsel toplantı ve çeşitli etkinliklerin yönetim, organizasyon, açılış ve sunumunu yapmaktadır. Evli ve bir çocuk annesidir.
Melek Vergiliel TÜZ'ün Kamu İktisadi Teşebbüsleri ve Özelleştirme ile Örgütsel Psikoloji adı altında yayınlanmış kitapları, Özelleştirme ile Örgütsel psikoloji adı altında yayınlanmış kitapları, Özelleştirme, Değişim Yönetimi, Etkili Zaman Yönetimi, Stratejik Planlama, Yalın organizasyon, Japon Yönetim Modeli, Amerikan Yönetim Modeli, Türk İşletmelerinin Yönetim Yapıları, Gümrük Birliği'ne Karşı Yönetsel Yapılanma konularında yazılış makaleleri vardır.
