Pastacılık Temel Metot ve Uygulamaları
%10 İNDİRİM • %10 İNDİRİM • %10 İNDİRİM • %10 İNDİRİM •
Yazar:Kolektif
Stokta Yok
Barkod:9786256714205
ISBN:9786256714205
Sayfa Sayısı:211 Sayfa
Ürün Ebatı:16x24 cm
Dil:Türkçe
Cilt Durumu:Ciltsiz
Kağıt Tipi:2. Hamur
Baskı Sayısı:1
Basım Tarihi:11/2023
32 görüntülenme
Bu kitapta 261 Nobel Puan kazanın
Sepet tutarı 1000 ₺ ve üzeri
siparişlerinizde kargo ücretsiz!
Kitap Hakkında
"Pastacılık Temel Metot ve Uygulamaları" kitabının amaçları; okuyucular pastacılık konusundaki temel bilgileri, yöntemleri ve uygulamaları aktarmak, çeşitli tarifler ve teknikler sunmak, yaratıcılığı teşvik etmek, gastronomi kültürüne katkı sağlamak ve pastacılık alanında uygulama becerileri kazandırmaktır. Kitap, pastacılığa yeni başlayanlar için kapsamlı bir rehber sunarken, deneyimli pastacılar ile lisans ve ön lisans düzeyinde eğitim alan öğrenciler için bir başvuru kaynağı olmayı hedeflemektedir. Bir sanat ve bilim olan pastacılık hem doğru teknik bilgi hem de yaratıcı yaklaşımlar gerektirir. Bu kapsamda uzman ve deneyimli bilim insanlarıtarafından okuyucuya sunulan kitap dokuz bölümden oluşmaktadır.
Benzer ürünler
Bu kitaba yakın başlık ve konularda öne çıkanlar; kategori ve yayınevine göre de sıralanır — keşfetmeniz için seçildi.
%20
Gayriresmi Yüzüklerin Efendisi Yemek Kitabı (Ciltli)
Tom Grimm
599.20₺749.00₺
%5
Uyandır Çayı Kızarmış Ekmeği De Sofra Aşktır De
Gültekin Emre
380.00₺400.00₺
%20
Ne Yediysem Oyum
Oğul Türkkan
448.00₺560.00₺
Menü Planlamada Stratejik Yaklaşım
Murat Doğdubay
200.00₺
Profesyonel Mutfak Yönetimi İnovatif Yaklaşım
Ülker Can
30.00₺
%17
Tam Kıvamında
Burçak Şener
332.00₺400.00₺
Yiyecek ve İçecek Servisi
Serkan Şengül
300.00₺
%10
Mutfak Uygulamaları I
Taner Erdoğan, Mustafa Oğuzhan Ercan
612.00₺680.00₺
%25
Gastro Sözlük
Pınar Turan, Şahin Yılmaz, Tolga Kaya, Yunus Emre Yılmaz
180.00₺240.00₺
%8
Gastronomiye Glutensiz Bakış
Ercan Polat
430.56₺468.00₺
%5
Bir Dem Ankara
Zeynep Altıok Akatlı, Eren Aysan
855.00₺900.00₺
%5
Gastronomide Güncel Eğilimler
Gamze Özoğul, Günseli Güçlütürk Baran, Tolga Akcan
475.00₺500.00₺
Kolektif — diğer kitapları
Aynı yazara ait diğer eserler; çok satanlar öne alındı.
%15
Çanta Boy Termo Cilt Kur'an-ı Kerim (Taba Renk)
Kolektif
749.70₺882.00₺
%15
1. Sınıf Akıllı Damla Tüm Dersler Yaprak Testler
Kolektif
10.63₺12.50₺
%20
Hidayet Önderleri 1 - Hz. Muhammed Mustafa
Kolektif
400.00₺500.00₺
8. Sınıf Bloktest 1. Dönem T.C. İnkılap Tarihi ve Atatürkçülük 10x20 Kazanım Pekiştirme Denemeleri Seti
Kolektif
25.00₺
%8
2020 KPSS Eğitim Bilimleri Tamamı Çözümlü Modüler Soru Bankası - Eğitim Bilimleri Rehberlik ve Özel Eğitim
Kolektif
34.04₺37.00₺
Yaz Kuran Kursları Yaprak Test 3. Kur
Kolektif
30.00₺
6. Sınıf Matematik Süperstart Soru Bankası
Kolektif
50.00₺
7. Sınıf Fen Bilgisi Süper İnova Soru Bankası
Kolektif
165.00₺
%13
Hz. Peygamberden İktibaslar 2 - Enli Hadisler
Kolektif
56.55₺65.00₺
8. Sınıf Bloktest 1. Dönem Matematik 10x20 Kazanım Pekiştirme Denemeleri Seti
Kolektif
25.00₺
%15
Orta Boy Kur'an-ı Kerim (Resm-i Osmani) (Yeşil Renk)
Kolektif
457.30₺538.00₺
6. Sınıf İngilizce Kılavuz Deneme
Kolektif
290.00₺
290.00₺
261.00₺