Gıda Biyoteknolojisi

Name: Gıda Biyoteknolojisi
Brand: Nobel Akademik Yayıncılık
SKU: 978-605-133-134-8
Price: 469.80 TRY
Availability: InStock

Gıda Biyoteknolojisi – Ahmet Canbaş, Ayşe Karadağ, Bahar Kasapgil İnce, Barbaros Özer, Beraat Özçelik, Candan Tamerler, Dilara Nilüfer Erdil, Dilek Boyacıoğlu, Emel Ordu, Emrah Yelboğa, Esra Çapanoğlu Güven, Güzin Kaban, Hasan Tangüler, Haşim Kelebek, Hüseyin Erten, Levent Dağaşan, Murat Yılmaztekin, Mükerrem Kaya, Necla – Nobel Akademik Yayıncılık kitap kapağı

%19 İNDİRİM • %19 İNDİRİM • %19 İNDİRİM • %19 İNDİRİM •

Nobel Akademik Yayıncılık

Yazar:Ahmet Canbaş, Ayşe Karadağ, ve 17 yazar daha

Yaklaşık 1-3 iş gününde kargo

469.80₺580.00₺

Barkod:9786051331348

ISBN:978-605-133-134-8

Sayfa Sayısı:512 Sayfa

Ürün Ebatı:16x23,5

Dil:Türkçe

Baskı Sayısı:8. Basım

Basım Tarihi:11/2025

56 görüntülenme

E-Kitap

Dijital

1 yıllık dijital kiralama

İçerik indirilemez

Kiralama ücreti

261.00₺

Etiket fiyatı

469.80₺

%44 indirim208.80₺ tasarrufKargo ücreti yok

1 yıl boyunca sınırsız erişim
Satın alma sonrası anında erişim
Telefon, tablet ve bilgisayardan okuma

Okuyucu özellikleri

Not alma Altını çizme Metin arama İlerleme takibi

Kitap Hakkında

Gıda Biyoteknolojisi kitabı, benzer Türkçe kaynaklar arasında içeriği ve kapsamı bakımından ilk ve öncü bir eser olma özelliği taşımaktadır. Kitapta gıda biyoteknolojisi kapsamında yer alan temel bilimler ve bunların biyoteknolojik uygulamalarının bir araya getirilmesi amaçlanmıştır. Kitap, lisans / yüksek lisans düzeyinde bir ders kitabı niteliğinde olup temel bilgilerin yanı sıra ilgili uygulama alanlarındaki son gelişmeleri de kapsamaktadır. Bu açıdan öğrencilerin yorum ve sorgulama kabiliyetlerinin gelişmesine de katkıda bulunması hedeflenmektedir. Ayrıca gıda biyoteknolojisi alanında bilimsel çalışma yapmak isteyen genç araştırmacılara temel kaynak olabilecek niteliktedir. Ülkemizin farklı üniversitelerinden, farklı disiplinlerden ve endüstrilerden her biri alanlarında uzman bilim insanları tarafından hazırlanmış olması, ülkemize özgü uygulamaları da içermesi, kitabı güçlü ve farklı kılan önemli özelliklerdir.

Benzer ürünler

Bu kitaba yakın başlık ve konularda öne çıkanlar; kategori ve yayınevine göre de sıralanır — keşfetmeniz için seçildi.

Kategorideki tüm kitaplar

%19

Geleceğimiz İçin Bor

Mükerrem Şahin

218.70₺270.00₺

%19

Fen ve Teknoloji Laboratuvarı ve Uygulamaları (KİTABIN ADI DEĞİŞTİ)

Naciye Şimşek, Yasemin Çınar

28.35₺35.00₺

%19

İÇME SUYU KALİTESİ - Drinking Water Quality

N.F. GRAY, Cambrıdge

583.20₺720.00₺

%19

Reaksiyon Mühendisliğinin Temel İlkeleri

Ferhan Sami Atalay

526.50₺650.00₺

%19

İşlevsel Bitki Kimyası

Turgay Seçkin

729.00₺900.00₺

%26

Organik Reaksiyon Mekanizmaları

Olcay Anaç - E. Naciye Talınlı

31.82₺43.00₺

%19

PROSES DİNAMİĞİ VE KONTROLÜ / Process Dynamics and Control ( İLETİŞİM KURAMIYORUZ)

Seborg, Edgar, Mellichamp, Doyle, Niyazi Alper Tapan, Sebahat Erdoğan, Pearson

52.65₺65.00₺

%19

KİMYA MÜHENDİSLİĞİNDE TEMEL İLKELER VE HESAPLAMALAR - Basic Principles and Calculations In Chemical Engineering

David M. HIMMELBLAU, James B. RIGGS, Prentıce Hall

810.00₺1000.00₺

%19

KİMYA MÜHENDİSLİĞİ TASARIMI - Chemical Engineering Design

Ray Sinnott, Gavin Towler

1215.00₺1500.00₺

%20

Kimyasal Gübrelerin Üretim Teknolojileri

Rövşen Guliyev

264.00₺330.00₺

%26

Kimyacılar için Matematik

Mustafa Cebe

213.12₺288.00₺

%19

Genel Kimya Laboratuvarı

Sefa Kocabaş - Zekeriya Doğan

275.40₺340.00₺

Ahmet Canbaş — diğer kitapları

Aynı yazara ait diğer eserler; çok satanlar öne alındı.

Yazar profili

%15

Silinmeyen İzler

Ayşe Karadağ

34.00₺40.00₺

%20

Turna Başlı Gelinler

Ayşe Karadağ

240.00₺300.00₺

%35

PROFESYONEL BESLENME BİLGİSİ SETİ

Mustafa Altındiş Ayşe Gürsoy, Barbaros Özer, Başar Uymaz Tezel, Berrin Özkaya, Burcu Özel, Eda Demirok Soncu, Elif Yıldız, Fatma Çoşkun, Filiz Yıldız Akgül, Gülcan Koyuncu, Halil İbrahim Kaya, İrem Uzunsoy, Metin Güldaş, Mustafa Akçelik, Nefise Akçelik, Nevzat Artık, Nuray Kolsarıcı, Nurcan Değirmen

1220.05₺1877.00₺

%19

Fermented Foods

Asiye Nur Karaca, Barbaros Özer, Berrin Özkaya, Betül Karslıoğlu, Eda Demirok Soncu, Elif Çapar, Havva Ceren Akal Demirdöğen, İrem Uzunsoy, Kübra Sağlam, Mustafa Akçelik, Nefise Akçelik, Nilüfer Vural, Ömer Şimşek, Özlem Yalçınçıray, Pınar Şanlıbaba, Rahmi Ertan Anlı, Seda Seyirt, Sibel Kaymak, Sime

445.50₺550.00₺

%19

Peynir Biliminin Temelleri

A. Sibel Akalın, Ali Adnan Hayaloğlu, Ali Topcu, Atila Yetişemiyen, Barbaros Özer, Celalettin Koçak, Cem Karagözlü, Ebru Şenel, Filiz Yıldız Akgül, Harun Kesenkaş, Hüseyin Avni Kırmacı, K. Nazan Turhan, M. Mehmet Ak, Mahir Turhan, Meral Kılıç Akyılmaz, Metin Atamer, Metin Yıldırım, Nurcan Koca, Oğuz

672.30₺830.00₺

%10

Halk Kültürü Araştırmaları

Ayşe Karadağ

216.00₺240.00₺

%19

FERMENTE GIDALAR: Mikrobiyoloji, Teknoloji ve Sağlık

Ayşe Gürsoy, Barbaros Özer, Başar Uymaz Tezel, Berrin Özkaya, Burcu Özel, Eda Demirok Soncu, Elif Yıldız, Fatma Çoşkun, Filiz Yıldız Akgül, Gülcan Koyuncu, Halil İbrahim Kaya, İrem Uzunsoy, Metin Güldaş, Mustafa Akçelik, Nefise Akçelik, Nevzat Artık, Nuray Kolsarıcı, Nurcan Değirmencioğlu, Ozan Gürb

567.00₺700.00₺

580.00₺

469.80₺