Bursa Mutfağı
%19 İNDİRİM • %19 İNDİRİM • %19 İNDİRİM • %19 İNDİRİM •
Yazar:M. Ömür Akkor
Stokta Yok
Barkod:9789944885959
ISBN:9789944885959
Sayfa Sayısı:357 Sayfa
Dil:Türkçe
Basım Tarihi:11/2011
13 görüntülenme
Bu kitapta 30 Nobel Puan kazanın
Sepet tutarı 1000 ₺ ve üzeri
siparişlerinizde kargo ücretsiz!
Kitap Hakkında
M. Ömür Akkor bu titiz araştırmasıyla Bursa mutfağının zengin hamur işlerinden, mevsimlik yetişen sebzelerden, yabani ot ve bitkilerden, hiç de azımsanmayacak kadar et ve türlerinden ve sayısı hayli fazla olan tatlılardan oluştuğunu yöresel tariflerle ortaya koyuyor. Bu kitap unutulmuş Bursa mutfağının detaylı olarak anlatıldığı, yemeklerin uygulanarak fotoğraflandığı ilk kitap olma özelliğine sahip. Çorbalar, sebze yemekleri, et yemekleri, hamur işleri, pilavlar ve bakliyat yemekleri, tatlılar.
Benzer ürünler
Bu kitaba yakın başlık ve konularda öne çıkanlar; kategori ve yayınevine göre de sıralanır — keşfetmeniz için seçildi.
%20
Bodrum'da Yemekler Tez Pişer
Aycan Türk, Fikriye Duru
160.00₺200.00₺
%22
Ottoman Cookery
Türabi Efendi
234.00₺300.00₺
%17
Esnaf
Mehmet Yalçınkaya
1618.50₺1950.00₺
Türkiye’nin Yöresel Mutfakları
Oğuz Türkay, Serkan Şengül
55.00₺
%27
Kurabiye Tarifleri
İlker İldeş
189.80₺260.00₺
%20
Ankara Mutfak Kültürü ve Yemekleri
Kamil Toygar, Nimet Berkok Toygar
120.00₺150.00₺
%27
Sağlıklı Bir Yaşam İçin Temel Yemek Kitabı
Kolektif
474.50₺650.00₺
%19
Dünyanın En Güzel Tatlıları
Martha Day
72.90₺90.00₺
%19
Anneannemin Mutfağı
Yelda Sönmez
30.00₺37.04₺
%17
Chef'in Sağlıklı Masası
Rafet İnce
493.85₺595.00₺
%5
Bir Porsiyonda Anadolu Lezzetleri (Cilt 1-2)
Meryem Yılmaz Çabalar
5700.00₺6000.00₺
%19
Cibalikapı - İngilizce (From A Traditional Istanbul Tavern)
Behzat Şahin
24.00₺29.63₺
M. Ömür Akkor — diğer kitapları
Aynı yazara ait diğer eserler; çok satanlar öne alındı.
37.04₺
30.00₺