Beslenme İlkeleri ve Menü Planlaması
%4 İNDİRİM • %4 İNDİRİM • %4 İNDİRİM • %4 İNDİRİM •
Yazar:Ayşe Baysal, Nazife Küçükaslan
Yaklaşık 1-3 iş gününde temin
559.70₺580.00₺%4 İndirim
Barkod:9786053278580
ISBN:9786053278580
Sayfa Sayısı:424 Sayfa
Ürün Ebatı:17x24 cm
Dil:Türkçe
Cilt Durumu:Ciltsiz
Kağıt Tipi:1. Hamur
Baskı Sayısı:4
Basım Tarihi:11/2019
33 görüntülenme
Bu kitapta 559 Nobel Puan kazanın
Sepet tutarı 1000 ₺ ve üzeri
siparişlerinizde kargo ücretsiz!
Kitap Hakkında
Gastronomi Ve Yiyecek-İçecekİşletmeleriAğırlama Hizmet İşletmelerinde,Yiyecek-İçecek DepartmanlarındaMenü Planlaması Ve GeliştirilmesiAğırlama Hizmet İşletmelerinde,Yiyecek-İçecek DepartmanlarındaMenü TürleriAğırlama Hizmet İşletmelerinde,Yiyecek-İçecek DepartmanlarındaMenü KartlarıAğırlama Hizmet İşletmelerinde,Yiyecek-İçecek DepartmanlarındaMenü Ve Pazarlama İlişkisiMenüyü Oluşturan YiyeceklerinHazırlanması Süreci(STANDART Reçetelerin Hazırlanması(STANDART Tarifler))Menünün FiyatlandırılmasıBeslenme İlkeleriBesin Öğelerinin GruplandırılmasıBesinler Ve EnerjiBesin GruplarıBesin Grupları
Benzer ürünler
Bu kitaba yakın başlık ve konularda öne çıkanlar; kategori ve yayınevine göre de sıralanır — keşfetmeniz için seçildi.
