Annelerden Trakya Lezzetleri
Yazar:Şefika Koca
Editör: Aden Hekimoğlu
Stokta Yok
Bu kitapta 60 Nobel Puan kazanın
Sepet tutarı 1000 ₺ ve üzeri
siparişlerinizde kargo ücretsiz!
Kitap Hakkında
Mübadele sonrası göç eden Yahudi ve Ermeniler ile, Balkanlar'dan gelen göçmenlerin Trakya'ya getirdiği mutfak kültürünün, Trakya Gacalları' nın kültüyle harmanlanmasından oluşan nadide Trakya lezzetlerini, köy köy dolaşıp annelerimizden öğrendim.
Yıllar süren bu birikimi, derlediğim bu yemek kitabında topladım. Güzel Trakyamızın yemek kültürünün bizden sonraki nesillere aktarılması dileğimle.
Benzer ürünler
Bu kitaba yakın başlık ve konularda öne çıkanlar; kategori ve yayınevine göre de sıralanır — keşfetmeniz için seçildi.
Trakya
Bilge Umar
Annelerden Mektup Var
Arzu Gökçe, Eylem Bal
Tokat Lezzetleri
Yurdanur Samur
ESKİŞEHİR LEZZETLERİ
Serpil Uzoğlu
İtalyan Lezzetleri
Aldo Santini
Günümüz Lezzetleri
Özlem Mekik
Doğu Trakya
Ergün Karaca
Hayal Gücünün Lezzetleri
Kolektif
Türkiye’nin Tescilli Lezzetleri
Derya Nizam, Raşit Çavaş
Türkiye’nin Yöresel Lezzetleri
Önder Güney
Türkiye’nin Sokak Lezzetleri
Adem Ademoğlu, Behiyenur Ünal Kirazcı, Beysun Güneri, Ceyhun Uçuk, Çiğdem Mutlu, Damla Kılıç, Dila Sarıgül Yılmaz, Duygu Babat, Eda Alphan, Elif Z. Özer, Galip Tunca Arkan, Gaye Kızılcalıoğlu, Gökhan Yılmaz, İhsan Kazkondu, İsmail Mert Özdemir, Kübra Altay, Memet Şahan, Merve Solmaz, Metin Mızrak
Batı Trakya Türkleri
Hikmet Öksüz