Adım Adım Hamur İşleri
%17 İNDİRİM • %17 İNDİRİM • %17 İNDİRİM • %17 İNDİRİM •
Yazar:Hakan Doğan
Yaklaşık 1-3 iş gününde temin
Barkod:9786051714981
ISBN:9786051714981
Sayfa Sayısı:240 Sayfa
Dil:Türkçe
Basım Tarihi:11/2024
26 görüntülenme
Bu kitapta 493 Nobel Puan kazanın
Sepet tutarı 1000 ₺ ve üzeri
siparişlerinizde kargo ücretsiz!
Kitap Hakkında
Hakan Doğan üç kuşaktır ekmekçilik mesleğini aralıksız sürdüren bir ailenin son temsilcisi.Ekşi Mayalı Ekmekler kitabıyla Türkiye'de bu konuda büyük bir ilgi uyandırmakla kalmadı; Gourmand Cookbooks Awards yarışmasında ekmek kategorisinde ödül kazandı.Hamur işi konusunda dersler veren, çalışma atölyeleri düzenleyen Doğan, Adım Adım Hamur İşleri'yle de bu konuda kaynak kitap eksikliğini gidermeyi amaçlıyor.Hamur işini bir giriş dersi tadında bol görselli olarak işleyen Adım Adım Hamur İşleri hem öğrencileri hem meraklı okurları büyülü bir dünyaya davet ediyor. İçindekiler:Hamur işlerinde kullanılan hammadde tanımlarıHamur işlerinde kullanılan ekipman tanımlarıİleri pişirme teknikleriHamur ve ürün reçeteleriKatlamalı hamurlarAçılarak yapılan hamurlarPide ve lahmacunları
Benzer ürünler
Bu kitaba yakın başlık ve konularda öne çıkanlar; kategori ve yayınevine göre de sıralanır — keşfetmeniz için seçildi.
%17
Adım Adım Ekmekler
Cavit Ünal, Şebnem Atılgan
493.85₺595.00₺
%17
Adım Adım Kekler
Kolektif
493.85₺595.00₺
%15
Pilavlar, Makarnalar ve Hamur İşleri Cilt: 4
Ekrem Muhittin Yeğen
471.75₺555.00₺
%8
Adım Adım 62 Çorba
Burak Aziz Sürük, Cengiz Çakıt
506.00₺550.00₺
%8
Adım Adım 62 Salata
Burak Aziz Sürük, Cengiz Çakıt
460.00₺500.00₺
%10
Resimleriyle Adım Adım Tavuk Yemekleri
Anne Willan
621.00₺690.00₺
%5
Tarihin Süzgecinde Mutfak Kültürümüz (1. Hamur)
Deniz Gürsoy
665.00₺700.00₺
%10
Resimleriyle Adım Adım Meyveli Tatlılar ve Pastalar
Anne Willan
621.00₺690.00₺
%17
Adım Adım Siyaset
Nihat Ergün
294.65₺355.00₺
%17
Benim Adım Günah
Murat Güloğlu
244.85₺295.00₺
%17
Ama Öyle!
Hakan Karahan
174.30₺210.00₺
%17
Algoritmalar ve Kültürel Üretim
Hakan Kürkçüoğlu
294.65₺355.00₺
Hakan Doğan — diğer kitapları
Aynı yazara ait diğer eserler; çok satanlar öne alındı.
%30
Pratik Zihinden Problemler 5
F. Selim Akyürek, Hakan Doğan, Zeki Uyanık
3.89₺5.56₺
%15
Borsa Finansal Analiz ve Stratejileri
Hakan Doğan
323.00₺380.00₺
%27
Benim Adım Şüpheci Thomas
Hakan Doğan
259.15₺355.00₺
%25
Çocukluğuma Dair Aklımda Kalan Karelerin Köşegenleri
Hakan Doğan
112.50₺150.00₺
%17
Ekşi Mayalı Ekmekler
Hakan Doğan
572.70₺690.00₺
%15
Başlangıcından Günümüze Türk Tarihinde Balkanlar Coğrafyası
Hakan Doğan
610.30₺718.00₺
%30
Raskolnikov Sendromu
Hakan Doğan
205.80₺294.00₺
%15
Başlangıcından Günümüze Türk Tarihinde Doğu Akdeniz
Ahmet Demir, Hakan Doğan
528.70₺622.00₺
%15
Türk Tarihinde Kadın: Başlangıcından Günümüze
Hakan Doğan
498.95₺587.00₺
%10
Meteoroloji ve Sektörel Yansımaları
Derya Ergün, Hakan Doğan, Hikmet Eroğlu, Volkan Mutlu Coşkun
44.10₺49.00₺
595.00₺
493.85₺
1