Bu kitap, insanların su ile ilgili en temel sorularına cevap veriyor: Hangi su iyi, temiz ve sağlıklı? Hangi suyu içmeli, hangilerinden uzak durmalı? Çocuklarımıza hangi suyu içirmeli? Suları kirleten unsurlar neler ve nasıl korunuruz?
Bu sorular önemli, çünkü sularımız gözle görülemeyen çok tehlikeli maddelerle kirletiliyor. Evsel ve endüstriyel atıkların yanı sıra özellikle pestisit adlı ölümcül kimyasalların tarımda yoğun ve yaygın olarak kullanılması, meyve-sebzeleri zehirlemekle kalmayıp, toprak ve su kaynaklarını da kirletiyor. Bunlar yetmezmiş gibi hem şehir şebeke suları, hem de ambalajlı ticari sular tehlikeli maddelerle dezenfeksiyon işlemlerine tabi tutuluyor. Ambalajlarındaki BPA ve fitalat yüzünden de başta insan olmak üzere tüm canlıların kısırlaşmasına yol açabiliyor.
Evet, su sadece okulda öğrendiğimiz H2O formülünden ibaret değil. Su, organik ve inorganik maddelerde içeren bir hayat kaynağı. Bu nedenle suların biyolojik, kimyasal ve radyolojik kirlilik taşımaması, mineraller açısından da zengin olması gerekir.
İşte bu eser, musluk suyundan ambalajlı sulara, zemzemden maden sularına kadar tüm su çeşitlerini tüm boyutlarıyla ele alıyor, en sıhhî suyu tarif ediyor. Zemzemi dünyanın en ideal suyu kılan nedenleri ve iyileştirici gücünü anlatıyor. İbn-i Sina’dan Muhammed Şirvani’ye İslam’ın, Osmanlı’nın ve gerçek hekimlerin suya dair görüşlerini aktarıyor. En sık sorulan, ‘Musluk suyu mu, ambalajlı su mu içmeli?’ sorusunun gerçek cevabını veriyor, arıtma cihazlarının avantaj ve risklerini ve büyük bedeller ödeyerek aldığımız ambalajlı suların kansere ve kısırlığa yol açan yönlerini gözler önüne seriyor.
GDO’lu ürünlerden katkı maddelerine, Sünnet-i Seniyye’ye uygun beslenmeden, tayyib olan gıdalara kadar pek çok konuda toplumun ufkunu açan Kemal Özer, Hangi Suyu İçmeli? kitabıyla da insan sağlığı açısından hayatî bir mesele olan suya dair bilinmezleri aydınlatıyor.
Kitabın Bölümleri:
• Su Perhizi
• Cennet Suyu: Zemzem
• Su Türleri
• Su Kaynaklarını Kim, Nasıl Kirletiyor?
• Sudaki Mineraller
• Sudaki Kirleticiler
• Suyun Ph Dengesi
• Ambalaj Neden Su Kadar Önemli?
• Arıtma Cihazı Kullansak Sular Temizlenir mi?
• Su, Temizlik ve İslam
• İbn-i Sina’ya Göre Sular ve Özellikleri
• Su ve Şehr-ul Emin
