Tüm Kategoriler
Tüm Kategoriler
10 Roman
2017 Çok Satan
2018 KPSS Kitapları
Akademik
Aksesuar
Bilgisayar
Bilim - Mühendislik
Biyoloji
Çevre Yer Bilimleri
Çocuk Kitapları
Edebiyat
Eğitim
Ekonomi
Felsefe
Genel Konular
Gezi ve Rehber Kitapları
Hemingway Kitap
Hobi
Hukuk
İnanç Kitapları - Mitolojiler
İnsan ve Toplum
İslam
Mutlaka Okunması Gereken 20 Kitap
Müzik
Periyodik Yayınlar
Politika Siyaset
Psikoloji
Sağlık
Sanat
Sevgililer Günü Özel
Sosyoloji
Tarih
Yabancı Dilde Kitaplar
Yemek Kitapları
Ürünü İncele
FLUID FLOW, HEAT AND MASS TRANSFER IN FOOD SYSTEMS ( FLUID FLOW, HEAT AND MASS TRANSFER IN FOOD SYSTEMS )
FLUID FLOW, HEAT AND MASS TRANSFER IN FOOD SYSTEMS FLUID FLOW, HEAT AND MASS TRANSFER IN FOOD SYSTEMS
Yorumları oku
%19 İndirim
Basım Dili
: Trke
Ebatı
: 17 x 24
Sayfa Sayısı
: 884
Cilt Durumu
: Ciltsiz
Boyut
: Normal Boy
Aynı gün kargo (16:00'a kadar geçerli)
Liste Fiyatı
: 50,00 TL
İndirimli Fiyatı
: 40,50 TL
Kazanılan Puan
: 122 NP
Barkod
: 9786053205081
Basım Yılı
: Eylül 2016
Kategoriler
Ürünün Tanıtımı
This book covers fluid flow, heat transfer, mass transfer and applications of this knowledge in unit operations in food and chemical industries. It is written as a textbook for undergraduate students, which fills the gap in the area of food engineering operations. There are numerous practical examples, problems and figures in the book to help students understanding the concepts in a better way. Physical properties of many food materials are also given in this book, which are not provided in most of the books in this area.







The book can be taught in a sequence of three fundamental and two design courses in undergraduate programs of Food Engineering Departments. This book will also be a reference for other engineering courses for both undergraduate and graduate students. Besides food engineering students, the material in the book may be of interest to people who are working in the field of Food Science, Food Technology, Biological Systems Engineering, Food Process Engineering, Chemical Engineering and Agricultural Engineering.







Bu ürünü 983 kişi görüntüledi.
Ürünü Oyla:
Tüm ürün yorumları listeleniyor.
Sırala: