Sepete Ekle
Tüm Kategoriler
Tüm Kategoriler
2019 KPSS Kitapları
Akademik
Aksesuar
Bilgisayar
Bilim - Mühendislik
Biyoloji
Çevre Yer Bilimleri
Çocuk Kitapları
Edebiyat
Eğitim
Ekonomi
Felsefe
Genel Konular
Gezi ve Rehber Kitapları
Hobi
Hukuk
İnanç Kitapları - Mitolojiler
İnsan ve Toplum
İslam
Müzik
Periyodik Yayınlar
Politika Siyaset
Psikoloji
Sağlık
Sanat
Sosyoloji
Tarih
Yabancı Dilde Kitaplar
Yemek Kitapları
YEMEKLİK YAĞ TEKNOLOJİSİ (  )
Yemeklik Yağ Teknolojisi
YEMEKLİK YAĞ TEKNOLOJİSİ (  )
Barkod
: 9786052470145
Basım Yılı
: Eylül 2019
Basım Dili
: Türkçe
Ebatı
: 16.5 x 23.5 (cm)
Sayfa Sayısı
: 363
Cilt Durumu
: Karton Kapak
Boyut
: Normal Boy
Yaklaşık 1-3 iş günü temin
%13 İNDİRİM
Liste Fiyatı
38,00
İndirimli Fiyatı
33,06
Kazanılan Puan
99 NP
Bu kitabı 5,51 ₺'den başlayan taksitlerle satın alabilirsiniz.
Bu ürünü 423 kişi görüntüledi.
Kitap Tanıtımı

1. Hücrede Yağ Asitlerinin Oluşumu
2. Gliserin Biyosentezi
3. Trigliserit Biyosentezi
4. Yağ Metabolizması
5. Beslenmede Yemeklik Yağların Önemi
6. Katı ve Sıvı Yağların Parçalanması
7. Yağların Kimyasal Yapısı
8. Ticari Öneme Sahip Yağlar
9. Yağlı Tohum- Meyve Ticareti Ve Borsa Kriterleri
10. Yağlı Tohumların Depolanması
11. Ham Yağ Elde Etme Yöntemleri
12. Ham Yağın Rafinasyonu
13. Çeşitli Yağların Üretim Teknolojisi
14. Margarin Üretim Teknolojisi
15. Yağların Bozulması Ve Önleme Çareleri
16. Sıvı Yağların Katı Hale Getirilmesi

Ürünü Oyla:
Tüm yorumlar listeleniyor
Sırala: