Türkiye’nin Sokak Lezzetleri
Nobel Akademik Yayıncılık
48 saatte kargoda!
48 saatte kargoda!
425,00 ₺
344,25 ₺
Barkod :
ISBN : 978-625-371-050-7
Sayfa Sayısı : 488 Sayfa
Ürün Ebatı : 15.5x21.5 cm
Dil : Türkçe
Cilt Durumu : Ciltsiz
Kağıt Tipi : Kuşe / Renkli
Baskı Sayısı : 1
Basım Tarihi : 12/2023
Yazarlar : , , ve 30 yazar daha...
Kitap Hakkında:
Her ulusun kendine has sokak lezzetleri vardır. Yıllar boyunca gelişen ve süre- gelen bu lezzetler; o kültürün özelliklerinin sergilenmesinde, tanıtılmasında, yaşatılmasında önemli bir araç olarak değerlendirilmektedir. Bunun yanı sıra gastronomi arz kaynakları olarak kullanabilen sokak lezzetleri, gastronomi turizmi açısından da değer görmektedir. Bu noktada Türkiye, sokak lezzetleri açısından coğrafya olarak çok zengin bir çeşitliliğe sahiptir. Bu coğrafyada yer alan her bir kültür, kendi gelenek göreneklerinden beslenerek birçok sokak lezzetinin doğmasına zemin oluşturmuştur. Bu eser, bu zenginliğin yansıtılması amacıyla ön plana çıkan sokak lezzetlerinin yıllar boyunca üreten işletmeleri yerinde görerek onların deneyimlerinin yansıtılması ile kaleme alınmıştır. Bununla birlikte sokak lezzetlerinin akademik altyapısına da vurgu yapmak amacıyla literatürden de faydalanılmıştır. Bu eserde Türkiye’nin sokak lezzetlerinden 36 yiyecek ve içeceğe yer verilmiştir. Alanında uzman akademisyenler tarafından oluşturulan bu eserde yaklaşık 4000 km yol katedilmiş ve lezzetlerin ustalarından meraklılarına ulaştırılmasında köprü görevi üstlenilmiştir. Bu eserin oluşmasında yer alan değerli uzman akademisyenlere ve sokak lezzeti işletmecilerine teşekkür ederiz.Lezzetli okumalar dileriz.
Anlaşmalı Kargolar:
Türkiye'nin önde gelen kargo firmaları ile iş birliğimiz sayesinde siparişleriniz güvenle adresinize ulaşır.
Bu kitapta toplam 1033 Nobel Puan Hediye!
Bu kitabı satın aldığınız takdirde, hesabınıza toplamda 1033 Nobel Puan tanımlanacaktır.
Sepet tutarı 750 ₺ ve üzeri
siparişlerinizde kargo ücretsiz!
siparişlerinizde kargo ücretsiz!
Kampanya Çok Al, Az Öde
Nobel Akademik Yayıncılık Akademik Kitaplarda;
10 adet ve üzeri alımlarda etiket fiyatı
üzerinden net %25 indirim 😊
57,38 ₺ 'den başlayan taksit avantajı
Bu kitabı 6 taksite kadar bölebilir,ödemenizi taksitlendirebilirsiniz.
Ödeme seçeneklerini görmek için tıklayın.
0 değerlendirme
5
4
3
2
1
Henüz yorum bulunmamaktadır.
