Sepete Ekle
Tüm Kategoriler
Tüm Kategoriler
2019 KPSS Kitapları
Akademik
Aksesuar
Bilgisayar
Bilim - Mühendislik
Biyoloji
Çevre Yer Bilimleri
Çocuk Kitapları
Edebiyat
Eğitim
Ekonomi
Felsefe
Genel Konular
Gezi ve Rehber Kitapları
Hobi
Hukuk
İnanç Kitapları - Mitolojiler
İnsan ve Toplum
İslam
Müzik
Periyodik Yayınlar
Politika Siyaset
Psikoloji
Sağlık
Sanat
Sosyoloji
Tarih
Yabancı Dilde Kitaplar
Yemek Kitapları
Ürünü İncele
TİRİDİNE, TİRİDİNE, SUYUNA DA BANDIM... ( TARİHİN SÜZGECİNDE YÖRESEL MUTFAĞIMIZ )
Tiridine, Tiridine, Suyuna da Bandım... Tarihin Süzgecinde Yöresel Mutfağımız
Yorumları oku
TİRİDİNE, TİRİDİNE, SUYUNA DA BANDIM... ( TARİHİN SÜZGECİNDE YÖRESEL MUTFAĞIMIZ )
%25 İndirim
Basım Dili
: Türkçe
Ebatı
: 19 x 24 (cm)
Sayfa Sayısı
: 191
Cilt Durumu
: Ciltsiz
Boyut
: Normal Boy
Yaklaşık 1-3 iş günü temin
Liste Fiyatı
: 40,00 TL
İndirimli Fiyatı
: 30,00 TL
Kazanılan Puan
: 90 NP
Barkod
: 9789753298247
Basım Yılı
: 2013
Kategoriler
Ürünün Tanıtımı

Deniz Gürsoy’un kaleminden yöresel mutfagimizin tarihi ve lezzetinin arka plani. . . Deniz Gürsoy, yurdun tamamini kapsayacak biçimde, yöresel yemek kültürümüzü geçmisten günümüze arastirarak, 101 yemek tarifiyle birlikte kitaplastirdi. “Tiridine, Tiridine, Suyuna da Bandim. . . “ Tarihin Süzgecinde Yöresel Mutfagimiz, internet satis noktalari ve kitapçilarda!Son yillarda yöresel mutfagimiza ilgi artti. Kapsamli web sitelerinden televizyon kanallarina, dergilerden gazetelere yöresel yemek kültürüne ve yemek tariflerine daha çok yer veriliyor artik. Deniz Gürsoy, bu ilgi artisindan memnun olsa da, bu defa bir bilgi daginikliginin yasandigini ve yöresel yemek kültürümüz konusunda yurdun tamamini kapsayan bir çalismanin bulunmadigini saptayarak “Tiridine, tiridine, suyuna da bandim. . . “- Tarihin Süzgecinde Yöresel Mutfagimiz“ kitabini yazma ihtiyaci duydu. Marmara Bölgesi’nden Karadeniz Bölgesi’ne, tek tek her bölgenin mutfagini, geçmisten günümüze, özel seçilmis yemek tarifleriyle birlikte kapsamli bir biçimde anlatan Deniz Gürsoy, kitabi hazirlarken yaptigi seyahatler, derledigi kaynak kitaplar ve bu arada çesitli yörelerden kisilerle kurdugu iliskilerden yararlandi. Deniz Gürsoy’un bu kitabi, sadece profesyonel asçilarin ya da yemek yapmaya merakli olanlarin degil, akademik ortamin, özellikle asçilik egitimi veren okullarin ilgisini çekecek özellikler ve temel bilgiler de içeriyor.


Bu ürünü 262 kişi görüntüledi.
Ürünü Oyla:
Tüm yorumlar listeleniyor
Sırala: