Sitemiz hakkında görüşlerinizi bildirmek ister misiniz?
Sitemizi değerlendiriniz
Görüş ve Önerileriniz
kapat
Sepetinizdeki tüm ürünler silinecek. Onaylıyor musunuz?
Toplam Tutar0,00₺
Sepete Git

Patisserie Pastacının El Kitabı

İnkılap
0 Yorum

Barkod
9789751042859
ISBN
978-975-104-285-9
Sayfa Sayısı
800 Sayfa
Ürün Ebatı
18.5 x 25 (cm)
Dil
,
Cilt Durumu
Ciltli
Baskı Sayısı
1
Basım Yılı
2.2022
Kitap Boyutu
Normal Boy
Yazarlar

Favorilere Ekle
Paylaş

%22
indirim
1.404,00
1.095,12
Kazanılan Puan: 3 NP Yaklaşık 1-3 iş gününde temin 273,78₺'den başlayan taksit avantajı KARGO BEDAVA
Sepet tutarı 500₺ ve üzeri olan siparişlerinizde kargo ücretsiz
Kargo ödeyen kitaplardan birini sepetine ekle tüm siparişin ücretsiz kargo olsun.
Kargo ödeyen kitaplar için tıklayın.
Kitap Hakkında
Ödeme Seçenekleri
Yorumlar

İnce pastacılığın verdiği haz her daim kalır.
Christophe Felder daha 23 yaşındayken Paris’teki seçkin Hôtel de Crillon’da pasta şefi olarak
görevlendirildiğinde bir pasta sihirbazı olarak kabul ediliyordu. Bugün pek çok kitabın belirttiği üzere
özellikle incelikli Japon damak zevkine uygun yeni tatlılar üretiyor, kurumsal danışmanlık yapıyor,
profesyonelleri eğitiyor ve kendi aşçılık okullarında ders veriyor.
Titiz bir teknik, sağduyu ve oyunbazlık Felder’ın pastacılığını tanımlayan elementlerdir. Onun yol
gösterici ilkeleri şaşırtmak ve tatmin etmek üzerine kuruludur.
Christophe Felder, kendi kitabını şöyle anlatıyor:
2005 yılında yemek kitabı koleksiyonum Leçons de Pâtisserie (Pastacılık Dersleri) adlı serimi, bir cilt tatil
tarifi kitabı Les Gâteaux de l’Avent (Tatil Tarifleri) ile birlikte, ardından da sekiz ayrı başlıkta kitap
çıkarttım. Patisserie bu seriden yapılmış bir derleme.
Fazla basite indirgemeden profesyonel pastacılığın inceliklerini evdeki insanlara anlatma fikrinden yola
çıktım. Geliştirdiğim format, aşçılık okullarında verdiğim derslere olabildiğince yakın tarifler üzerine
kurulu. Binlerce fotoğrafta, mesela, hafif bir bezeyi, yumurta aklarını söndürmeden nasıl yoğun bir
karışım olarak katlayabileceğinizi ve şu hamurunun (ya da ekler/profiterol hamuru) dokusunun çırpılmış
yumurta eklendiğinde nasıl olması gerektiğini görebilirsiniz.

Taksitli alışveriş için sipariş tutarınız 50₺ ve üzerinde olmalıdır.
Taksit Sayısı Aylık Tutar(₺) Toplam Tutar(₺)
Peşin1.095,12 ₺1.095,12 ₺
2 Taksit547,56 ₺1.095,12 ₺
3 Taksit365,04 ₺1.095,12 ₺
4 Taksit273,78 ₺1.095,12 ₺
Taksit Sayısı Aylık Tutar(₺) Toplam Tutar(₺)
Peşin1.095,12 ₺1.095,12 ₺
2 Taksit547,56 ₺1.095,12 ₺
3 Taksit365,04 ₺1.095,12 ₺
4 Taksit273,78 ₺1.095,12 ₺
Taksit Sayısı Aylık Tutar(₺) Toplam Tutar(₺)
Peşin1.095,12 ₺1.095,12 ₺
2 Taksit547,56 ₺1.095,12 ₺
3 Taksit365,04 ₺1.095,12 ₺
4 Taksit273,78 ₺1.095,12 ₺
Taksit Sayısı Aylık Tutar(₺) Toplam Tutar(₺)
Peşin1.095,12 ₺1.095,12 ₺
2 Taksit547,56 ₺1.095,12 ₺
3 Taksit365,04 ₺1.095,12 ₺
4 Taksit273,78 ₺1.095,12 ₺
Taksit Sayısı Aylık Tutar(₺) Toplam Tutar(₺)
Peşin1.095,12 ₺1.095,12 ₺
Taksit Sayısı Aylık Tutar(₺) Toplam Tutar(₺)
Peşin1.095,12 ₺1.095,12 ₺
Kampanyalarımızdan haberdar olmak için bültenimize kayıt olabilirsiniz.
Nobel Akademik Yayıncılık Eğitim Danışmanlık Tic. Ltd. Şti. Kültür Mah. Mithatpaşa Cad. No : 74 B- 01/02 Kızılay / Çankaya / Ankara
    2022 Copyright ©nobelkitap.com
    Tüm hakları saklıdır | Kredi kartı bilgileriniz 256Bit SSL sertifikası ile güvende.
  • Troy
  • Card Finans
  • Word Card
  • Bonus Card
  • Maximum Kart
  • PTT
  • Havale
  • Master Card
  • Visa Card
Mesajınızı Bırakın

Mesajınız iletildi

En kısa sürede size dönüş yapılacaktır

x
Sitemizden en iyi şekilde faydalanabilmeniz için çerezler konumlandırmaktayız.
Çerez Politikamız