Tüm Kategoriler
Tüm Kategoriler
10 Roman
2017 Çok Satan
2018 KPSS Kitapları
Akademik
Aksesuar
Bilgisayar
Bilim - Mühendislik
Biyoloji
Çevre Yer Bilimleri
Çocuk Kitapları
Edebiyat
Eğitim
Ekonomi
Felsefe
Genel Konular
Gezi ve Rehber Kitapları
Hemingway Kitap
Hobi
Hukuk
İnanç Kitapları - Mitolojiler
İnsan ve Toplum
İslam
Mutlaka Okunması Gereken 20 Kitap
Müzik
Periyodik Yayınlar
Politika Siyaset
Psikoloji
Sağlık
Sanat
Sevgililer Günü Özel
Sosyoloji
Tarih
Yabancı Dilde Kitaplar
Yemek Kitapları
Ürünü İncele
MEYVELERDEN ŞARAP, BRENDİ VE LİKÖR ÜRETİMLERİ ( MEYVELERDEN ŞARAP, BRENDİ VE LİKÖR ÜRETİMLERİ )
Meyvelerden Şarap, Brendi ve Likör Üretimleri Meyvelerden Şarap, Brendi ve Likör Üretimleri
Yorumları oku
%19 İndirim
Basım Dili
: Türkçe
Ebatı
: 16 x 24
Sayfa Sayısı
: 248
Cilt Durumu
: Ciltsiz
Boyut
: Normal Boy
Aynı gün kargo (16:00'a kadar geçerli)
Liste Fiyatı
: 16,00 TL
İndirimli Fiyatı
: 12,96 TL
Kazanılan Puan
: 35 NP
Barkod
: 9786051330686
Basım Yılı
: 2011
Ürünün Tanıtımı
Alkollü içkiler, Gıda Bilimi ve Teknolojisi ana bilim dalının önemli bir bölümünü oluşturur. Üretimlerinde tarımsal kökenli ham maddeler kullanılır. Farklı yöntemlerin uygulanmasıyla çok çeşitli ürünlerin elde edilmesi olasıdır. Alkollü içkiler ölçülü miktarlarda alındığında insanları rahatlattığı gibi besin maddesi ve hatta ilaç etkisi yapmaktadır. “Meyvelerden Şarap, Brendi ve Likör Üretimleri“ başlığını taşıyan bu kitapta, adından da anlaşılacağı üzere meyvelerden, şarap benzeri bir içki olan ve fermentasyonla elde edilen meyve şarapları, distilasyonla elde edilen meyve brendileri ve şeker-alkol katkılarıyla hazırlanan meyve likörlerinin üretim yöntemleri hakkında genel ve özel anlamda bilgiler verilmiştir. Ayrıca, ürünlerin bileşim maddeleri, duyusal analizleri ve yönetmelikleri de incelenmiştir.
Kitap; üniversitelerin Gıda Mühendisliği Bölümlerinde lisans öğrencilerine yardımcı ders kitabı, yüksek lisans öğrencilerine ders kitabı, meslek yüksekokullarının Şarap Üretim Teknolojisi ve Bağcılık Programları ile Gıda Teknolojisi Programlarında ders kitabı olarak tarafımdan önerilir. Diğer yandan kitabın, gerek sanayii, gerekse hobi olarak şarap üreticilerine, meyve içkisi üretimi ve yudumlamayı sevenlere, dolayısıyla bu konulara ilgi duyan her kesime bir kaynak olduğunu düşünüyor ve yararlı olmasını diliyorum.
Bu ürünü 811 kişi görüntüledi.
Ürünü Oyla:
Tüm ürün yorumları listeleniyor.
Sırala: