Tüm Kategoriler
Tüm Kategoriler
10 Roman
2017 Çok Satan
2018 KPSS Kitapları
Akademik
Aksesuar
Bilgisayar
Bilim - Mühendislik
Biyoloji
Çevre Yer Bilimleri
Çocuk Kitapları
Edebiyat
Eğitim
Ekonomi
Felsefe
Genel Konular
Gezi ve Rehber Kitapları
Hemingway Kitap
Hobi
Hukuk
İnanç Kitapları - Mitolojiler
İnsan ve Toplum
İslam
Mutlaka Okunması Gereken 20 Kitap
Müzik
Periyodik Yayınlar
Politika Siyaset
Psikoloji
Sağlık
Sanat
Sevgililer Günü Özel
Sosyoloji
Tarih
Yabancı Dilde Kitaplar
Yemek Kitapları
Ürünü İncele
HAZIR YEMEK SİSTEMLERİ (  )
Hazır Yemek Sistemleri
Yorumları oku
%13 İndirim
Basım Dili
: Türkçe
Ebatı
: 16.5 x 23 (cm)
Sayfa Sayısı
: 385
Cilt Durumu
: Ciltsiz
Boyut
: Normal Boy
Yaklaşık 1-3 iş günü temin
Liste Fiyatı
: 32,40 TL
İndirimli Fiyatı
: 28,19 TL
Kazanılan Puan
: 87 NP
Barkod
: 9786059666145
Basım Yılı
: Mart 2016
Kategoriler
Ürünün Tanıtımı

Hazır Yemek Endüstrisi


Hazır yemek endüstrisinin tarihçesi, Toplu beslenme yapılan kurumlar ve özellikleri, Hazır Yemek işletmesinin taşıması gereken nitelikler


Beslenme İlkeleri


Beslenme, Besin öğelerinin gruplandırılması, Besin Grupları, Yağlar ve Şekerler


Menü Planlama


Menü çeşitleri, Öğünler ve Örüntülerin Önemi, Kahvaltı


Mutfak Planlama


Ekipman Seçimi ve Yerleşimi


Hazır Yemek Sistemlerinde Depolama


Hazır Yemek Sistemlerinde Hijyen ve Sanitasyon


Gıda Güvenliği


Gıda Hazırlama Yöntemleri


Temizlik ve Dezenfeksiyon


Hazır Yemek Sistemlerinde Kalite Uygulamaları

Bu ürünü 240 kişi görüntüledi.
Ürünü Oyla:
Tüm ürün yorumları listeleniyor.
Sırala: