Tükendi
Tüm Kategoriler
Tüm Kategoriler
2019 KPSS Kitapları
Akademik
Aksesuar
Bilgisayar
Bilim - Mühendislik
Biyoloji
Çevre Yer Bilimleri
Çocuk Kitapları
Edebiyat
Eğitim
Ekonomi
Felsefe
Genel Konular
Gezi ve Rehber Kitapları
Hobi
Hukuk
İnanç Kitapları - Mitolojiler
İnsan ve Toplum
İslam
Müzik
Periyodik Yayınlar
Politika Siyaset
Psikoloji
Sağlık
Sanat
Sosyoloji
Tarih
Yabancı Dilde Kitaplar
Yemek Kitapları
GIDA MİKROBİYOLOJİSİ GIDA ENDÜSTRİSİ İÇİN TEMEL ESASLAR VE UYGULAMALARI ( GIDA MİKROBİYOLOJİSİ GIDA ENDÜSTRİSİ İÇİN TEMEL ESASLAR VE UYGULAMALARI )
Gıda Mikrobiyolojisi Gıda Endüstrisi için Temel Esaslar ve Uygulamaları
GIDA MİKROBİYOLOJİSİ GIDA ENDÜSTRİSİ İÇİN TEMEL ESASLAR VE UYGULAMALARI ( GIDA MİKROBİYOLOJİSİ GIDA ENDÜSTRİSİ İÇİN TEMEL ESASLAR VE UYGULAMALARI )
Barkod
: 9799750401908
Basım Yılı
: Ekim 2006
Basım Dili
: Türkçe
Ebatı
: 14.0 x 20.0
Sayfa Sayısı
: 358
Cilt Durumu
: Karton Kapak
Boyut
: Normal Boy
Yaklaşık 1-3 iş günü temin
%15 İNDİRİM
Liste Fiyatı
28,00
İndirimli Fiyatı
23,80
Kazanılan Puan
63 NP
Bu kitabı 3,97 ₺'den başlayan taksitlerle satın alabilirsiniz.
Bu ürünü 972 kişi görüntüledi.
Kitap Tanıtımı
Gıda Mikrobiyolojisi“ kitabının 4. Basımı yayınlanmaktadır. Bu durum gıda mikrobiyolojisi alanında önemli bir talebin varlığının ve kitabın geniş bir okuyucu kitlesinde iyi kabul gördüğünün bir göstergesidir. Başlangıçta “Pratik için temel esaslar“ gibi bir kavramdan yola çıkarak bunun metin, resim ve şemalarla verilmesi olumlu karşılanmış ve kendini kabul ettirmiştir. Kitap 4. Basıma hazırlanırken; gözden geçirilmiş, yeniden yapılandırılmış ve Avrupa Birliği’nin 14 Haziran 1993 tarihli Gıda Hijyeni, özellikle GMP ve HACCP konularındaki direktifler doğrultusunda gerekli ilaveler yapılmıştır. Böylece kontrolle görevli kuruluşlar ile gıda işletmelerinin sorumluları arasındaki köprü kurulmuş olmaktadır. Mikroorganizma sayıları hakkındaki normlar da son verilere dayanarak genişletilmiş ve günümüze uygun hale getirilmiştir.
Ürünü Oyla:
Tüm yorumlar listeleniyor
Sırala: