Tükendi
Tüm Kategoriler
Tüm Kategoriler
2019 KPSS Kitapları
Akademik
Aksesuar
Bilgisayar
Bilim - Mühendislik
Biyoloji
Çevre Yer Bilimleri
Çocuk Kitapları
Edebiyat
Eğitim
Ekonomi
Felsefe
Genel Konular
Gezi ve Rehber Kitapları
Hobi
Hukuk
İnanç Kitapları - Mitolojiler
İnsan ve Toplum
İslam
Müzik
Periyodik Yayınlar
Politika Siyaset
Psikoloji
Sağlık
Sanat
Sosyoloji
Tarih
Yabancı Dilde Kitaplar
Yemek Kitapları
GIDA MİKROBİYOLOJİSİ GIDA ENDÜSTRİSİ İÇİN TEMEL ESASLAR VE UYGULAMALAR (  )
Gıda Mikrobiyolojisi Gıda Endüstrisi İçin Temel Esaslar ve Uygulamalar
GIDA MİKROBİYOLOJİSİ GIDA ENDÜSTRİSİ İÇİN TEMEL ESASLAR VE UYGULAMALAR (  )
Barkod
: 9799750401908
Basım Yılı
:
Basım Dili
: Türkçe
Ebatı
: 13.5 x 20 (cm)
Sayfa Sayısı
: 1
Cilt Durumu
: Karton Kapak
Boyut
: Normal Boy
Yaklaşık 3-5 iş günü temin
%15 İNDİRİM
Liste Fiyatı
28,00
İndirimli Fiyatı
23,80
Kazanılan Puan
71 NP
Bu kitabı 3,97 ₺'den başlayan taksitlerle satın alabilirsiniz.
Bu ürünü 408 kişi görüntüledi.
Kitap Tanıtımı

Ülkemizde genel mikrobiyoloji ve gıda mikrobiyolojisi konularında yeterli sayıda, içerik yönünden zengin yayın bulunmamaktadır. Gıda üretiminde her geçen gün ortaya çıkan teknolojik yenilikler, kalite kontrol sistemlerine ve belirli ölçüde mikrobiyolojik gıda kontrolüne de yansımaktadır. Çağımızdaki bu hızlı gelişmeler karşısında yeni gereksinimleri karşılayacak yayınlara talep ortaya çıkmaktadır.

Almanya’nın tanınmış mikrobiyolojik, gıda hijyen ve sanitasyon uzmanlarından Klaus Pichhardt’ın gıda endüstrisinin son zamanlarda gelişen mikrobiyolojik kalite kontrol gereksinimlerini karşılayacak biçimde kaleme aldığı ’Gıda Mikrobiyolojisi- Gıda Endüstrisi için Temel Esaslar ve Uygulamalar’ adlı eserinin; özellikle işlediği konuların öz bilgi içermesi, bunun yanında bir çok önemli konuyu geniş biçimde ele alması ve zengin içeriği nedeniyle dilimize çevrilerek gıda eğitimi alan öğrencilerin ve gıda endüstrisinde kalite sağlama departmanlarında mikrobiyolojik kalite kontrolü ile ilgili görev yapanların hizmetine sunulmasının uygun olacağı düşünülmüştür.

Ürünü Oyla:
Tüm yorumlar listeleniyor
Sırala: