Tükendi
Tüm Kategoriler
Tüm Kategoriler
2019 KPSS Kitapları
Akademik
Aksesuar
Bilgisayar
Bilim - Mühendislik
Biyoloji
Çevre Yer Bilimleri
Çocuk Kitapları
Edebiyat
Eğitim
Ekonomi
Felsefe
Genel Konular
Gezi ve Rehber Kitapları
Hobi
Hukuk
İnanç Kitapları - Mitolojiler
İnsan ve Toplum
İslam
Müzik
Periyodik Yayınlar
Politika Siyaset
Psikoloji
Sağlık
Sanat
Sosyoloji
Tarih
Yabancı Dilde Kitaplar
Yemek Kitapları
DOĞU’NUN ARMAĞANI ( BAHARATIN YOLCULUĞU )
Doğu’nun Armağanı
DOĞU’NUN ARMAĞANI ( BAHARATIN YOLCULUĞU )
Barkod
: 9789752898462
Basım Yılı
: Kasım 2011
Basım Dili
: Türkçe
Ebatı
: 13.5 x 19.5 (cm)
Sayfa Sayısı
: 356
Cilt Durumu
: Karton Kapak
Boyut
: Normal Boy
Yaklaşık 1-3 iş günü temin
%25 İNDİRİM
Liste Fiyatı
22,00
İndirimli Fiyatı
16,50
Kazanılan Puan
50 NP
Bu kitabı 2,75 ₺'den başlayan taksitlerle satın alabilirsiniz.
Bu ürünü 275 kişi görüntüledi.
Kitap Tanıtımı

Ortaçağ Avrupası’nda baharatlara olan talep büyüktü. Baharatlar lüks ürünlerdi; egzotik, yabancı ve pahalıydılar. Gelişmiş bir damak tadının yanı sıra zarafetin ve sosyal statünün de sembolüydüler. Zamanla bu tutku o denli büyüdü ki, ticaret yolları, yeni koloniler ve keşifler onun etrafında gelişti.


Doğu’nun Armağanı’nda başrolü, baharatların aldığı kuşkusuz, fakat içinde zamanın yemek kültürü ve gastronomisi üzerine birçok ilginç, eğlenceli ve şaşırtıcı bilgiye de rastlamak mümkün; tüyleri yolunduktan sonra pişirilen, sonra tüyleri tekrar takılarak masaya gelen tavuklar, ağzından ateş çıkan domuz başları, üç renkli balık, kasklı horoz. . .

Kitapta yer alan sofra sunumlarından yalnızca birkaçı!


Yale Üniversitesi profesörlerinden Paul Freedman, bizi baharatlara ulaşmanın bir tutku olduğu büyüleyici zamanlara götürüyor. Bu hoş kokulu parfümlerin, tatlandırıcıların, şifalı bitkilerin peşinde yapılan yolculuğun, “diz hizasına kadar karanfil ve muskat dolu“ kamaralarından birinde yerinizi almaya hazır mısınız?


“Lezzetleri, parfümleri ve şifalarıyla Ortaçağ nüfusunca ısrarla aranan ve tüketilen baharatlar gibi, Doğu’nun Armağanı da mükemmel bir keyif. “
-Marion Nestie, New York Üniversitesi

Ürünü Oyla:
Tüm yorumlar listeleniyor
Sırala: