Sitemiz hakkında görüşlerinizi bildirmek ister misiniz?
Sitemizi değerlendiriniz
Görüş ve Önerileriniz
kapat
Sepetinizdeki tüm ürünler silinecek. Onaylıyor musunuz?
Toplam Tutar0,00₺
Sepete Git

Bağlar Güzeli Üzüm ve Üzüm Kültürü

Yapı Kredi Yayınları
0 Yorum

Barkod
9789750811678
ISBN
978-975-081-167-8
Sayfa Sayısı
240 Sayfa
Ürün Ebatı
14 x 20 (cm)
Dil
,
Cilt Durumu
Ciltli
Baskı Sayısı
Basım Yılı
.
Kitap Boyutu
Normal Boy
Yazarlar

Favorilere Ekle
Paylaş

%22
indirim
74,07
57,77
Kazanılan Puan: 171 NP 14,44₺'den başlayan taksit avantajı
Sepet tutarı 500₺ ve üzeri olan siparişlerinizde kargo ücretsiz
Kargo ödeyen kitaplardan birini sepetine ekle tüm siparişin ücretsiz kargo olsun.
Kargo ödeyen kitaplar için tıklayın.
Kitap Hakkında
Ödeme Seçenekleri
Yorumlar

İnsanlık tarinin en eski ve en “kutsal“ bitkilerinden biri olan üzüm, ürün yalpazesinin çeşitliliğiyle de, tarımı yapılan bitkiler içinde en zengini, belki de en önemlisi:
Zengin fakir herkesin sofrasını şenlendiren, kurutulduğunda da en makbul kuruyemişlerden biri olan meyve. Öyle bir meyve ki, çekirdeğinde bile şifa var. Sonra, üzüm suyu ve şıra. Bazen çok ucuz bazen çok pahalı bir şarap; ayrıca rakı, votka, konyak, armanyak, grappa, likör, şampanya gibi başka içkiler.

Sadece salata ve soslara değil tatlılara bile özel tatlar ve rayihalar kazandıran sirke. Anadolu’ya özgür yiyeceklerden, tek başına tüketildiği gibi tahinle bir araya geldiğinde de geleneksel katıklarımızından biri olan, ayrıca pestil, cevizli sucuk, bulama ve köfter gibi yine bize özgü yiyeceklerin temel malzemesi olan pekmez. Nihayet, yaprağı bile ziyan edilmeyen, salamura yaprakları etlisi etsizi, zeytinyağlısı yalancısıyla Akdeniz muttfağının temel yemek gruplarından biri olan sarmaları oluşturan bir bitki.

Üzümün vatanlarından ve ilk kez tarıma alındığı bölgelerden biri olan Anadolu 1000’den fazla üzüm çeşidiyle dünyanın en büyük asma gen potansiyeline sahip. Türkiye dünyanın dördüncü büyük asma ülkesi. Bu durum, bu yurdun sakinleri olan bizlere üzümü daha iyi tanımak, anlamak ve anlatmak sorumluluğunu yüklüyor.

Bağlar Güzeli: Üzüm ve Üzüm Kültürü, işte bu sorumluluğu yerine getirme yolunda atılmış bir adım: Ankara Üniversitesi Mühendislik Fakültesi Gıda Mühendisliği Bölüm Üyesi, üzüm ve üzüm ürünleri üzerine çok sayıda çalışmanın sahibi Doç. Dr. R. Ertan Anlı, uzmanlık alanı olan bu konuyu, bilimselliğin gerektirdiklerinden taviz vermeden, rahat anlaşılır bir dil ve üslupla ele alıp herkes yararlanabileceği bir kitaba dönüştürdü.

Taksitli alışveriş için sipariş tutarınız 50₺ ve üzerinde olmalıdır.
Taksit Sayısı Aylık Tutar(₺) Toplam Tutar(₺)
Peşin57,77 ₺57,77 ₺
2 Taksit28,89 ₺57,77 ₺
3 Taksit19,26 ₺57,77 ₺
4 Taksit14,44 ₺57,77 ₺
Taksit Sayısı Aylık Tutar(₺) Toplam Tutar(₺)
Peşin57,77 ₺57,77 ₺
2 Taksit28,89 ₺57,77 ₺
3 Taksit19,26 ₺57,77 ₺
4 Taksit14,44 ₺57,77 ₺
Taksit Sayısı Aylık Tutar(₺) Toplam Tutar(₺)
Peşin57,77 ₺57,77 ₺
2 Taksit28,89 ₺57,77 ₺
3 Taksit19,26 ₺57,77 ₺
4 Taksit14,44 ₺57,77 ₺
Taksit Sayısı Aylık Tutar(₺) Toplam Tutar(₺)
Peşin57,77 ₺57,77 ₺
2 Taksit28,89 ₺57,77 ₺
3 Taksit19,26 ₺57,77 ₺
4 Taksit14,44 ₺57,77 ₺
Taksit Sayısı Aylık Tutar(₺) Toplam Tutar(₺)
Peşin57,77 ₺57,77 ₺
Taksit Sayısı Aylık Tutar(₺) Toplam Tutar(₺)
Peşin57,77 ₺57,77 ₺
Kampanyalarımızdan haberdar olmak için bültenimize kayıt olabilirsiniz.
Nobel Akademik Yayıncılık Eğitim Danışmanlık Tic. Ltd. Şti. Kültür Mah. Mithatpaşa Cad. No : 74 B- 01/02 Kızılay / Çankaya / Ankara
    2022 Copyright ©nobelkitap.com
    Tüm hakları saklıdır | Kredi kartı bilgileriniz 256Bit SSL sertifikası ile güvende.
  • Troy
  • Card Finans
  • Word Card
  • Bonus Card
  • Maximum Kart
  • PTT
  • Havale
  • Master Card
  • Visa Card
Mesajınızı Bırakın

Mesajınız iletildi

En kısa sürede size dönüş yapılacaktır

x
Sitemizden en iyi şekilde faydalanabilmeniz için çerezler konumlandırmaktayız.
Çerez Politikamız