Sepete Ekle
Tüm Kategoriler
Tüm Kategoriler
2019 KPSS Kitapları
Akademik
Aksesuar
Bilgisayar
Bilim - Mühendislik
Biyoloji
Çevre Yer Bilimleri
Çocuk Kitapları
Edebiyat
Eğitim
Ekonomi
Felsefe
Genel Konular
Gezi ve Rehber Kitapları
Hobi
Hukuk
İnanç Kitapları - Mitolojiler
İnsan ve Toplum
İslam
Müzik
Periyodik Yayınlar
Politika Siyaset
Psikoloji
Sağlık
Sanat
Sosyoloji
Tarih
Yabancı Dilde Kitaplar
Yemek Kitapları
500 YILLIK OSMANLI MUTFAĞI (  )
500 Yıllık Osmanlı Mutfağı
500 YILLIK OSMANLI MUTFAĞI (  )
Barkod
: 9789752301115
Basım Yılı
: Aralık 2019
Basım Dili
: Türkçe
Ebatı
: 22 x 22 (cm)
Sayfa Sayısı
: 307
Cilt Durumu
: Karton Kapak
Boyut
: Normal Boy
Yaklaşık 1-3 iş günü temin
%30 İNDİRİM
Liste Fiyatı
89,00
İndirimli Fiyatı
62,30
Kazanılan Puan
187 NP
Bu kitabı 10,38 ₺'den başlayan taksitlerle satın alabilirsiniz.
Bu ürünü 420 kişi görüntüledi.
Kitap Tanıtımı

İstanbul’da sarayda ve saray çevresinde yaşayan, güzel yemeklerden hoşlanan bir seçkinler grubu tarafından 15. yüzyıldan itibaren biçimlendirilmiş bir yemek kültürü. . .

Bu kültür, kullanılan malzemeden pişirme yöntemlerine, yemek çeşitlerinden yemek yeme alışkanlıklarına, yemek öğünlerinden sofradaki görgü kurallarına, mutfak yapılarına kadar pek çok konuyu kapsıyor.


“500 Years of Ottoman Cuisine“ kitabı önce Osmanlı yemek kültürünü oluşturan öğelere değiniyor, ardından Osmanlı mutfağından denenmiş, yapılabilir yemek tarifleri sunuluyor.


Kimi zaman 7. yy Orta Asyası’na, kimi zaman da 9. yy Abbasi İmparatorluğu’nun başkenti Bağdat’a kadar uzanan kitap, bu sayede okuyucularını zaman ve mekanlar içinde tarihi bir gezintiye de çıkarıyor. Türkçe’si büyük ilgi gören kitabın İngilizce baskısı geleneksel Türk mutfağının dünyaya tanıtımında önemli bir rol üstleniyor.

Ürünü Oyla:
Tüm yorumlar listeleniyor
Sırala: