Sitemiz hakkında görüşlerinizi bildirmek ister misiniz?
Sitemizi değerlendiriniz
Görüş ve Önerileriniz
kapat
Sepetinizdeki tüm ürünler silinecek. Onaylıyor musunuz?
Toplam Tutar0,00₺
Sepete Git

500 Years Of Ottoman Cuisine

Boyut Yayın Grubu
0 Yorum

Barkod
9789752301610
ISBN
978-975-230-161-0
Sayfa Sayısı
283 Sayfa
Ürün Ebatı
22 x 22 (cm)
Dil
,
Cilt Durumu
Ciltsiz
Baskı Sayısı
1
Basım Yılı
.2011
Kitap Boyutu
Normal Boy
Yazarlar

Favorilere Ekle
Paylaş

%18
indirim
640,00
524,80
Kazanılan Puan: 1572 NP Yaklaşık 1-3 iş gününde temin 131,20₺'den başlayan taksit avantajı KARGO BEDAVA
Sepet tutarı 500₺ ve üzeri olan siparişlerinizde kargo ücretsiz
Kargo ödeyen kitaplardan birini sepetine ekle tüm siparişin ücretsiz kargo olsun.
Kargo ödeyen kitaplar için tıklayın.
Kitap Hakkında
Ödeme Seçenekleri
Yorumlar

"Ottoman cuisine was a culinary culture which grew from the 15th century onwards and was shaped by an élite group, who lived in and around Istanbul’s Palace, an élite who took pleasure in good food. This culture included everything from the ingredients used to the methods of cooking and from the kinds of food eaten to the eating habits, table manners, and the type of kitchens where the food was prepared. The first part of the book looks at the elements which comprise Ottoman cuisine, and in the second part you will find a selection of recipes. The book deals with the cuisine of the Ottoman palace and élite society, and not the modest fare of the ordinary people. As in all societies, there was a considerable difference between the food culture of the Ottoman palace and that of the ordinary people, and there were also differences between the cuisine of Istanbul and the cuisines of other regions. The rather humble fare of the lower strata of society and recipes for it is a subject for another book, and one which I fear will present quite a challenge to its author, since it is unlikely that anyone would have taken the time to write down the plain combinations of foods eaten by the common people. Another point worth noting is the period covered by the book. Since the geographical area in question and its social limits are clearly defined, so too is the time frame: Istanbul was the capital of the Ottoman Empire from May 29th, 1453 to September 13th, 1923, and it is the development of Ottoman cuisine within this time frame that I aim to introduce to you."

Taksitli alışveriş için sipariş tutarınız 50₺ ve üzerinde olmalıdır.
Taksit Sayısı Aylık Tutar(₺) Toplam Tutar(₺)
Peşin524,80 ₺524,80 ₺
2 Taksit262,40 ₺524,80 ₺
3 Taksit174,93 ₺524,80 ₺
4 Taksit131,20 ₺524,80 ₺
Taksit Sayısı Aylık Tutar(₺) Toplam Tutar(₺)
Peşin524,80 ₺524,80 ₺
2 Taksit262,40 ₺524,80 ₺
3 Taksit174,93 ₺524,80 ₺
4 Taksit131,20 ₺524,80 ₺
Taksit Sayısı Aylık Tutar(₺) Toplam Tutar(₺)
Peşin524,80 ₺524,80 ₺
2 Taksit262,40 ₺524,80 ₺
3 Taksit174,93 ₺524,80 ₺
4 Taksit131,20 ₺524,80 ₺
Taksit Sayısı Aylık Tutar(₺) Toplam Tutar(₺)
Peşin524,80 ₺524,80 ₺
2 Taksit262,40 ₺524,80 ₺
3 Taksit174,93 ₺524,80 ₺
4 Taksit131,20 ₺524,80 ₺
Taksit Sayısı Aylık Tutar(₺) Toplam Tutar(₺)
Peşin524,80 ₺524,80 ₺
Taksit Sayısı Aylık Tutar(₺) Toplam Tutar(₺)
Peşin524,80 ₺524,80 ₺
Kampanyalarımızdan haberdar olmak için bültenimize kayıt olabilirsiniz.
Nobel Akademik Yayıncılık Eğitim Danışmanlık Tic. Ltd. Şti. Kültür Mah. Mithatpaşa Cad. No : 74 B- 01/02 Kızılay / Çankaya / Ankara
    2022 Copyright ©nobelkitap.com
    Tüm hakları saklıdır | Kredi kartı bilgileriniz 256Bit SSL sertifikası ile güvende.
  • Troy
  • Card Finans
  • Word Card
  • Bonus Card
  • Maximum Kart
  • PTT
  • Havale
  • Master Card
  • Visa Card
Mesajınızı Bırakın

Mesajınız iletildi

En kısa sürede size dönüş yapılacaktır

x
Sitemizden en iyi şekilde faydalanabilmeniz için çerezler konumlandırmaktayız.
Çerez Politikamız